लगभग आधे ब्रिटन गलत तरीके से मानते हैं कि गाजर खाने से उनकी दृष्टि में सुधार करने का सबसे अच्छा तरीका है, अनुसंधान से पता चला है।
एक सर्वेक्षण ने 2,000 वयस्कों को क्विज़ किया और पाया कि दो तिहाई जानते हैं कि आहार दृष्टि को प्रभावित कर सकता है, लेकिन बहुसंख्यक यह नहीं जानते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ फायदेमंद हैं।
पूरक ब्रांड Macushield द्वारा अध्ययन ने यह भी पाया कि तीन में से एक ने स्वीकार किया कि वे दृष्टि समस्याओं के साथ संघर्ष करते हैं।
ब्रिटेन में लगभग दो मिलियन लोग दृष्टि हानि के कुछ रूप के साथ रह रहे हैं, इसके साथ 2030 तक 2.7 मिलियन तक बढ़ने की उम्मीद है।
विशेषज्ञों का मानना है कि आहार और आदतों में बदलाव करके इसे कम किया जा सकता है।
एक पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य लेखक डॉ। एम्मा डर्बीशायर ने अपनी चिंता व्यक्त की और कहा: ‘यह (सर्वेक्षण) से स्पष्ट है कि बहुत से लोग उन पोषक तत्वों से पूरी तरह से अनजान हैं जो आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।’
पोषण विशेषज्ञ ने सुझाव दिया कि अच्छी दृष्टि के बजाय अंडे खाकर बनाए रखा जा सकता है।
उसने कहा: ‘अंडे – हम में से कई के लिए एक फ्रिज स्टेपल – में विटामिन बी 2 के अच्छे स्तर होते हैं, जो लेंस की अस्पष्टता और स्पष्टता को बनाए रखने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है। यह सामान्य दृष्टि के रखरखाव में योगदान देता है। ‘
लगभग आधे ब्रिटन गलत तरीके से मानते हैं कि गाजर खाने से उनकी दृष्टि को बेहतर बनाने का सबसे अच्छा तरीका है, अनुसंधान ने खुलासा किया है (स्टॉक फोटो)
पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि खनिज जस्ता भी नेत्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह रेटिना का समर्थन करता है – जो प्रकाश का पता लगाने में मदद करता है।
यह लाल मांस में पाया जा सकता है, लेकिन सीप और नट भी।
वह रेटिना का समर्थन करने के लिए सप्ताह में कम से कम एक बार सार्डिन या टूना जैसी तैलीय मछली खाने का सुझाव देती है, क्योंकि इसमें उच्च स्तर का डोकोसाहेक्सेनोइक एसिड (डीएचए) होता है – आंखों के स्वास्थ्य के लिए एक प्रमुख पोषक तत्व।
पूरे अनाज कार्बोहाइड्रेट को स्वैप करना, विशेषज्ञों के अनुसार भी मदद कर सकता है।
लोकोम ऑप्टोमेट्रिस्ट फ्रांसेस्का मार्चेती सलाह देता है: ‘इनमें विटामिन ई होता है, एक वसा-घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट जो ऑक्सीडेटिव तनाव से कोशिकाओं की सुरक्षा में योगदान देता है। साथ ही, साबुत अनाज में खनिज, जस्ता भी होता है। ‘
विशेषज्ञ भी पत्तेदार साग और फल जैसे संतरे खाने की सलाह देते हैं।
डॉ। डर्बीशायर ने कहा: ‘ये महंगे खाद्य पदार्थ नहीं हैं जिन्हें केवल विशेषज्ञ दुकानों में खरीदा जा सकता है। ये हर दिन, आपके स्थानीय सुपरमार्केट में उपलब्ध सस्ती खाद्य पदार्थ हैं। ‘
