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मांसपेशियों के विकास और ऊर्जा के लिए एक खेल आहार विशेषज्ञ का आहार

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2025-08-05T19: 05: 57Z

  • रोक्साना एहसानी एक बोर्ड-प्रमाणित स्पोर्ट्स डाइटिशियन है जो ट्रेनों को चलाता है और शक्ति प्रदान करता है।
  • वह प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट के साथ एक पोषक तत्वों से भरपूर आहार पर ध्यान केंद्रित करती है।
  • वह रात भर चिया बीज का हलवा, शीट पैन डिनर, और “अच्छी क्रीम” मिठाई के लिए प्यार करती है।

बोर्ड-प्रमाणित स्पोर्ट्स डाइटिशियन के रूप में, रोक्साना एहसानी को पता है कि फिट रहने के लिए एक संतुलित आहार कितना महत्वपूर्ण है।

एहसानी, जो मियामी में काम करता है, सप्ताह के अधिकांश दिनों और ताकत-ट्रेनों को सप्ताह में दो से चार बार चलता है। अपने प्रदर्शन में मदद करने के लिए, वह अपने आहार में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों, जैसे सामन और डेयरी को प्राथमिकता देती है।

“मैं अपने भोजन और स्नैक्स में बहुत सारे प्रोटीन प्राप्त करने के बारे में बहुत अच्छा हूं,” उसने बिजनेस इनसाइडर को बताया। “मुझे पता है कि यह मुझे लंबे समय तक पूर्ण रखने जा रहा है, और मांसपेशियों की मरम्मत और वसूली के साथ भी सहायता करता है।”

वह बहुत से खाता है फल और सब्जियां अतिरिक्त विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, और के लिए फाइबर जो उसकी ऊर्जा के स्तर में मदद कर सकता है। वह भी पूरे गेहूं की रोटी, एक प्रकार का अनाज और क्विनोआ जैसे कार्बोहाइड्रेट खाता है।

एहसानी ने वर्कआउट के लिए ऊर्जावान महसूस करने, मांसपेशियों का निर्माण करने और ठीक होने के लिए पूरे दिन खाने वाले भोजन और स्नैक्स को साझा किया।

रात भर चिया बीज का हलवा


एहसानी ताजा जामुन और अखरोट के साथ रात भर चिया बीज का हलवा टॉप करता है।

रोक्साना एहसानी


एहसानी आमतौर पर एक भरने और पौष्टिक नाश्ते के साथ अपनी सुबह शुरू करती है।

“मैं अब चिया पुडिंग के साथ बहुत जुनूनी हूं, और यह बनाने के लिए सुपर आसान है,” उसने कहा।

बिस्तर से पहले, वह चिया के बीजों के कुछ बड़े चम्मच डेयरी दूध के साथ मिलाती है और इसे रेफ्रिजरेट्स करती है। सुबह में, वह इसे ताजा जामुन, बादाम मक्खन की एक बूंदा बांदी, और कुछ ग्रेनोला या नट्स के साथ टॉप करती है।

वह नाश्ता चिया बीज से उसे ओमेगा -3 देता है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए शानदार है और मजबूत जोड़ों को भी बढ़ावा देता है, उसने कहा। डेयरी दूध, जामुन और बादाम मक्खन जैसे अन्य अवयवों से, उसे प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और स्वस्थ वसा प्राप्त हो रहे हैं – सभी अच्छे और ऊर्जावान महसूस करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

कभी -कभी, वह ओटमील या स्मूथी बाउल खाकर नाश्ता बदल देती है, कई सामग्री को ताजा फल और दूध जैसे रखती है।

त्वरित, उच्च-प्रोटीन लंच के लिए डिब्बाबंद या स्मोक्ड सामन


स्मोक्ड सैल्मन सैंडविच

स्मोक्ड सैल्मन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है।

istetiana/getty चित्र

एहसानी ने कहा कि उसके दोपहर के भोजन के घंटे “बहुत व्यस्त हैं,” इसलिए वह दोपहर के भोजन के लिए एक त्वरित और प्रोटीन से भरे भोजन को एक साथ चाबुक मारती है।

“मैं आमतौर पर अपने प्रोटीन स्रोत के रूप में स्मोक्ड सैल्मन या डिब्बाबंद सामन जैसी किसी चीज़ का उपयोग करूंगा,” उसने कहा। अक्सर, वह या तो एक ले जाती है और इसे ह्यूमस, ग्रीन्स और कट-अप सब्जियों के साथ एक रैप या सैंडविच में फेंक देती है। सैल्मन प्रोटीन के उच्चतम स्रोतों में से एक है, जिसमें प्रति सेवारत 27 ग्राम प्रोटीन है।

कभी -कभी, उसके पास दोपहर के भोजन के लिए सूप या शकरकंद होता है। लेकिन वह “हमेशा बहुत सारे प्रोटीन, वेजीज़, और कुछ प्रकार के साबुत अनाज या स्टार्ची वेजी प्राप्त करना सुनिश्चित कर रही है।”

एक कसरत से पहले फल


किशमिश खाने वाला व्यक्ति

किशमिश एक कसरत से पहले कुछ सरल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं।

fcafotodigital/getty चित्र

एहसानी आमतौर पर देर दोपहर या शाम को व्यायाम करती है। तैयार करने के लिए, वह वर्कआउट से 15 मिनट पहले कुछ फल खाती है।

वह आमतौर पर एक केला, मौसमी फल जैसे आम, या खजूर की तरह सूखे फल होगा या किशमिश। उन्होंने कहा, “मुझे यह बहुत पसंद है कि मैं अपने ग्लूकोज स्टोर्स को टॉप करने और मुझे उस वर्कआउट के माध्यम से प्राप्त करने के लिए ऊर्जा देने के लिए बहुत कुछ सही करूं।”

वह दिन भर में कुछ डेयरी पेय पदार्थों को घूंट देती है


भूसे के साथ चॉकलेट दूध

एहसानी एक पोस्ट-वर्कआउट ड्रिंक के रूप में चॉकलेट दूध देता है।

एनिक वैंडरशेल्डन फोटोग्राफी/गेटी इमेजेज

दिन भर में थोड़ा और प्रोटीन पाने के लिए, एहसानी के पास है डेयरी दूध जब वह कर सकती है, जैसे कि दोपहर के लट्टे में।

वह अपने वर्कआउट के ठीक बाद चॉकलेट दूध भी देती है।

“चॉकलेट मिल्क एक महान वसूली पेय है,” उसने कहा, क्योंकि इसमें खोए हुए पसीने के लिए मांसपेशियों के ग्लाइकोजन और इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने के लिए प्रोटीन अनुपात के लिए तीन-से-एक कार्ब है। जब वह रात का खाना तैयार करता है, तो यह सिर्फ उसे खत्म कर देता है।

वह अपने शरीर पर एक इष्टतम प्रभाव डालने के लिए कसरत के 30 से 60 मिनट बाद चॉकलेट दूध पीने की कोशिश करती है। “आमतौर पर, मैं कसरत के बाद वास्तव में जल्दी से करने की कोशिश करूँगा, शायद जब मैं घर पहुंचती हूं, तो शायद तुरंत।”

प्रोटीन और फाइबर के लिए सरल शीट-पैन डिनर


सामन और सब्जियों के साथ एक शीट पैन

शीट पैन डिनर पर्याप्त प्रोटीन और पोषक तत्व प्राप्त करने का एक त्वरित और आसान तरीका है।

GBH007/गेटी इमेजेज

एहसानी पूरे सप्ताह में शीट पैन डिनर पर बहुत निर्भर करता है क्योंकि वे प्रोटीन, फाइबर और अन्य विटामिन के साथ एक ताजा, संतुलित भोजन खाने के लिए एक त्वरित और आसान तरीका हैं।

आमतौर पर, वह शकरकंद, चिकन, या सेबलफ़िश के एक टुकड़े के साथ -साथ शकरकंद, बैंगन, या ब्रोकोली के साथ सामन, चिकन, या सेबलफ़िश का एक टुकड़ा मारती है। कभी -कभी, वह कुछ मिश्रित साग के ऊपर सामग्री को फेंककर और इसके बजाय एक सलाद या अनाज का कटोरा बनाकर विचलन करती है।

“मैं थोड़ा सा काटती हूं, इसे ओवन में फेंक देती हूं, और फिर मैं स्नान कर सकती हूं और तैयार हो सकती हूं,” उसने कहा। “यह सिर्फ मुझे उन सभी पोषक तत्वों को एक में देता है।”

विटामिन के साथ पैक दो-घटक आम आइसक्रीम


आम अच्छा क्रीम

मैंगो “अच्छी क्रीम” को डेयरी दूध, ग्रीक दही या प्रोटीन पाउडर के साथ अनुकूलित किया जा सकता है।

रोक्साना एहसानी


“मेरे पास एक बड़ा मीठा दांत है,” एहसानी ने कहा। मिठाई के लिए, वह और उसके पति के पास डार्क चॉकलेट के कुछ वर्ग होंगे। हाल ही में, उसने कहा कि वे जमे हुए आम और डेयरी दूध को एक साथ मिलाते हुए घर का बना आम आइसक्रीम बना रहे हैं।

“यह वास्तव में एक अच्छा, लगभग एक नरम-सेवा स्थिरता की तरह बनाता है,” उसने कहा, कुछ अतिरिक्त पोषक तत्वों के साथ एक संतोषजनक मिठाई की तरह चखना। और भी अधिक प्रोटीन के लिए, उन्होंने कहा कि ग्रीक दही, कॉटेज पनीर, या प्रोटीन पाउडर भी जोड़ा जा सकता है।

“हम कर रहे हैं कि बहुत सारी रातें, शाम को कुछ प्रकार के स्वस्थ-ईश मीठे इलाज कर रहे हैं,” उसने कहा।

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