बायोहैकर ब्रायन जॉनसन ने आपके जीवनकाल को बढ़ाने के लिए कॉफी पीने का सबसे अच्छा तरीका बताया है

कॉफ़ी एक ऐसी चीज़ है जिसे ब्रायन जॉनसन ने वर्षों पहले अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए इस्तेमाल करने की शपथ दिलाई थी।

लेकिन ऐसा प्रतीत होता है कि एक नए अध्ययन ने 48 वर्षीय व्यक्ति को, जो जैविक रूप से अपनी वास्तविक उम्र से एक दशक से अधिक छोटा होने का दावा करता है, कैफीन पर अपने रुख पर पुनर्विचार करने के लिए प्रेरित किया है।

एक नए वीडियो में, जॉनसन ने लुइसियाना में तुलाने विश्वविद्यालय के निष्कर्षों पर प्रकाश डाला, जिसमें दिखाया गया कि कॉफी पीने वालों में किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम 16 प्रतिशत कम था और गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में हृदय रोग का जोखिम 31 प्रतिशत कम था।

हालाँकि, जॉनसन ने आगे कहा कि ‘एक दिक्कत है (और) जब आप कॉफी पीते हैं तो यह मायने रखता है।’

अध्ययन, जिसमें 1999 और 2018 के बीच यूएस नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रिशन एग्जामिनेशन सर्वे (एनएचएएनईएस) में भाग लेने वाले 40,725 वयस्कों के डेटा का उपयोग किया गया, ने पाया कि पूरे दिन कॉफी पीने से मृत्यु दर में समान कमी नहीं देखी गई।

जबकि वैज्ञानिकों ने कहा कि यह समझाने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि कॉफी को सुबह तक सीमित करना हृदय स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभकारी क्यों है, उन्होंने सुझाव दिया कि ऐसा संभवतः इसलिए है क्योंकि दोपहर या शाम को कैफीन का सेवन नींद और हार्मोन को बाधित कर सकता है।

मुख्य लेखक डॉ. लू क्यूई ने उस समय कहा था: ‘यह कॉफी पीने के समय के पैटर्न और स्वास्थ्य परिणामों का परीक्षण करने वाला पहला अध्ययन है।

‘हमारे निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि यह सिर्फ यह नहीं है कि आप कॉफी पीते हैं या आप कितनी मात्रा में पीते हैं, बल्कि यह महत्वपूर्ण है कि दिन का वह समय जब आप कॉफी पीते हैं। हम आमतौर पर अपने आहार संबंधी मार्गदर्शन में समय के बारे में सलाह नहीं देते हैं, लेकिन शायद हमें भविष्य में इस बारे में सोचना चाहिए।’

अपने वीडियो क्लिप में, जॉनसन ने दर्शकों को चेतावनी दी कि यदि वे खुद को जगाए रखने के लिए दोपहर में कॉफी पी रहे हैं, तो ‘आप दीर्घायु लाभों से वंचित हो सकते हैं।’

उन्होंने आगे कहा, ‘कैफीन का आपके शरीर में पांच से छह घंटे का आधा जीवन होता है।

‘इसका मतलब है कि दोपहर 3 बजे एक कप कॉफी रात 9 बजे आपके शरीर में आधा कप कॉफी छोड़ देती है।

‘आपके सिस्टम में मौजूद कैफीन आपकी नींद को बर्बाद कर सकता है।

‘और अगर मैंने यह पर्याप्त नहीं कहा है, तो नींद वह पहली चीज़ है जो आप अपने संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए कर सकते हैं।’

यदि आप सुबह कॉफी पी रहे हैं और यह आपकी नींद में बाधा नहीं डाल रही है, तो जॉनसन ने कहा कि कैफीन के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं और दीर्घायु का समर्थन कर सकते हैं।

उन्होंने खुलासा किया: ‘यह आपके चयापचय दर को बढ़ावा दे सकता है और संवहनी कार्य और रक्त प्रवाह में सुधार कर सकता है।’

दीर्घायु विशेषज्ञ ने बताया कि कॉफी में कैफीन और पॉलीफेनोल्स सूजन को कम कर सकते हैं और मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं।

कॉफ़ी पीने के समय के पैटर्न के अनुसार कॉफ़ी सेवन की मात्रा और मृत्यु के जोखिम के बीच खुराक-प्रतिक्रिया संबंधों को दर्शाने वाले ग्राफ़

पॉलीफेनोल्स पौधों में पाए जाने वाले प्राकृतिक यौगिक हैं जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, कोशिका क्षति से लड़ने में मदद करते हैं। कॉफ़ी में 100 से अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं।

ये पदार्थ ऑटोफैगी को भी ट्रिगर कर सकते हैं, जो आपके शरीर की क्षतिग्रस्त या घिसी-पिटी कोशिकाओं को साफ करने की प्राकृतिक प्रक्रिया है।

जॉनसन ने निष्कर्ष निकाला: ‘इसलिए यदि आप कॉफी के संभावित दीर्घकालिक लाभ चाहते हैं, तो दिन के पहले हिस्सों पर ध्यान केंद्रित करें, देर से दोपहर से बचें, और चीनी पंपों, (या) उन चीजों को भी छोड़ दें जो अन्यथा लाभों को नकारने वाली हैं।

‘जब आप सही तरीके से कैफीन लेते हैं, तो यह दीर्घायु उपचार के रूप में भी दोगुना हो सकता है।’

यह स्पष्ट नहीं है कि क्या जॉनसन ने अब सुबह की कॉफी पीने को अपनी सख्त दैनिक दिनचर्या में शामिल कर लिया है, जिसमें दोपहर से पहले तीन सावधानीपूर्वक समय पर शाकाहारी भोजन और 100 से अधिक पूरक शामिल हैं।

अपनी दीर्घायु योजना के हिस्से के रूप में, जॉनसन ने हाल ही में इसका खुलासा भी किया मसालेदार मिर्च, महँगे पूरक नहीं, लंबे समय तक जीने की कुंजी हो सकते हैं।

अपने वीडियो क्लिप में, जॉनसन ने दर्शकों को चेतावनी दी कि यदि वे खुद को जगाए रखने के लिए दोपहर में कॉफी पी रहे हैं, तो ‘आप दीर्घायु लाभ से वंचित हो सकते हैं’ (स्टॉक छवि)

उन्होंने अमेरिका, इटली, चीन और ईरान में 570,000 से अधिक व्यक्तियों के 2020 के अध्ययन की ओर इशारा किया, जिसमें पाया गया कि नियमित रूप से मिर्च खाने वालों में हृदय मृत्यु दर में 26 प्रतिशत की कमी और मिर्च नहीं खाने वालों की तुलना में कैंसर मृत्यु दर में 23 प्रतिशत की कमी आई।

कुल मिलाकर, उनकी सर्व-कारण मृत्यु का जोखिम 25 प्रतिशत कम था।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के शोध से यह निष्कर्ष नहीं निकला कि मिर्च ने स्वास्थ्य में सुधार क्यों किया, लेकिन पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि भोजन में कैप्साइसिन के कारण सूजन-रोधी, एंटीऑक्सीडेंट, कैंसर-रोधी और रक्त-ग्लूकोज को नियंत्रित करने वाला प्रभाव होता है, जो मिर्च को उसका विशिष्ट मसाला देता है।

जॉनसन, जो कथित तौर पर अपने एंटी-एजिंग आहार पर प्रति वर्ष $2 मिलियन से अधिक खर्च करते हैं, ने यह नहीं बताया कि क्या वह नियमित रूप से मसालेदार मिर्च खाते हैं, हालांकि उन्होंने एक्स पर अपनी पोस्ट में जोड़ा: ‘गर्म वाले मैं आपके लिए तैयार हूं।’