यदि आपको ताज़ी कॉफ़ी पसंद है लेकिन आपके पास मैन्युअल एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करने का समय या रुचि नहीं है, तो आपको बीन-टू-कप कॉफ़ी मशीन की आवश्यकता है। ये स्मार्ट उपकरण कॉफी बनाने की कुछ या पूरी प्रक्रिया को स्वचालित करते हैं, इसलिए आपको पीसने के आकार और शराब बनाने के समय की तकनीकीताओं में नहीं फंसना पड़ेगा।
सर्वोत्तम बीन-टू-कप कॉफी मशीनों में एक अच्छी गुणवत्ता वाली ग्राइंडर होती है जो बहुत सारी सेटिंग्स प्रदान करती है (आदर्श रूप से एस्प्रेसो को अच्छी और महीन पीसने के लिए फ्लैट, सिरेमिक बर्स के साथ) और एक बॉयलर जो पानी के तापमान को स्थिर रखता है (और आदर्श रूप से आपको इसे नियंत्रित करने की सुविधा भी देता है)। इसे इष्टतम नौ बार दबाव भी उत्पन्न करना चाहिए, और तापमान नियंत्रण के साथ एक गुणवत्ता वाली स्वचालित भाप छड़ी होनी चाहिए। यह पूछने के लिए बहुत कुछ है.
कुल मिलाकर सर्वश्रेष्ठ
डी’लोंगी ला स्पेशलिस्टा टच
यह कहना मुश्किल है कि मैं इस छोटी सी बीन-टू-कप मशीन से कितना प्रभावित हुआ, जिसने इस साल के टेकराडार च्वाइस अवार्ड्स में सर्वश्रेष्ठ कॉफी मशीन का पुरस्कार जीता।
यह ब्रेविल जैसी उच्च-स्तरीय मशीनों का एक लघु संस्करण जैसा दिखता है, लेकिन सुविधाओं पर कोई कंजूसी नहीं करता है और खूबसूरती से निकाली गई कॉफी बनाने की प्रक्रिया में आपका मार्गदर्शन करता है ताकि आप रास्ते में सीख सकें।
मेरी राय में, यदि आप अपनी पहली कॉफी मशीन की खरीदारी कर रहे हैं तो यह बिल्कुल सही है, क्योंकि ऊपर दी गई बरिस्ता एक्सप्रेस की तरह, यह आपके लिए जितनी चाहें उतनी या कम प्रक्रिया को संभाल सकती है।
यदि आपने पहले कभी एक शॉट नहीं लिया है, तो यह आपके लिए इष्टतम ब्रूइंग विकल्प का चयन करेगा (बस आप जिस प्रकार के बीन्स का उपयोग कर रहे हैं उसका चयन करें, और उनके रंग के अनुसार रोस्ट का चयन करें) फिर मशीन को सूक्ष्मताओं को संभालने दें।
स्टीम वैंड में मैनुअल और स्वचालित दोनों सेटिंग्स हैं, और कई बीन-टू-कप मशीनों के विपरीत, ला स्पेशलिस्टा टच इसे तापमान जांच के साथ जोड़ता है ताकि आपका दूध बिना जलाए अपनी मिठास छोड़ने के लिए पर्याप्त गर्म हो सके (जिससे इसका स्वाद कस्टर्ड हो जाता है)।
यह किट का एक अच्छा दिखने वाला टुकड़ा भी है, और टेकराडार द्वारा टॉम्स गाइड और टी3 के साथ साझा किए गए टेस्ट किचन में इसने बहुत सारी प्रशंसात्मक निगाहें आकर्षित कीं। हमारे समीक्षा संपादक इसके उपयोग से बनी एस्प्रेसो की गुणवत्ता से बहुत प्रभावित हुए (उन्होंने टिप्पणी की कि उन्हें घर पर अपनी मैन्युअल मशीन से उतने अच्छे परिणाम नहीं मिल सके)। वास्तव में प्रशंसा करें.
हमारा पूरा पढ़ें डी’लोंगी ला स्पेशलिस्टा टच समीक्षा
सघन
फिलिप्स लैटेगो 5500 सीरीज
तो आपको बीन-टू-कप कॉफ़ी मेकर का विचार पसंद है, लेकिन आपके किचन काउंटर पर बहुत अधिक जगह खाली नहीं है? Philips LatteGo 5500 सीरीज आपके लिए मशीन है। यह मेरे द्वारा अब तक परीक्षण किए गए सबसे छोटे पूर्ण-स्वचालित कॉफी निर्माताओं में से एक है, जिसका माप 9.7 x 14.6 x 17 इंच / 24.6 x 37.1 x 43.3 सेमी (एच x डब्ल्यू x डी) है, लेकिन यह उन सभी सुविधाओं से भरा हुआ है जो आप मांग सकते हैं, जिसमें गर्म और ठंडा दोनों तरह की कॉफी बनाना शामिल है।
LatteGo 5500 सीरीज के बारे में एक चीज जो मुझे विशेष रूप से पसंद है वह यह है कि इसका आकार सिर्फ एक या दो कॉफी पीने वालों के लिए बिल्कुल सही है, और इसे गंदगी और बर्बादी से बचने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसकी पानी की टंकी और बीन हॉपर अपेक्षाकृत छोटे हैं, इसलिए आपके पास बहुत सारा पानी और कॉफी बासी नहीं होगी, और इसका दूध का कैफ़े एक या दो लट्टे के लिए पर्याप्त है।
आप अपना दूध कैफ़े में तब डालते हैं जब वह मशीन से जुड़ा होता है, जो थोड़ा अजीब लगता है, और जैसे ही आपका काम पूरा हो जाता है, आप इसे हटा सकते हैं, अलग कर सकते हैं और डिशवॉशर में डाल सकते हैं। पूरी चीज कठोर प्लास्टिक से बनी है और इसमें साफ करने में मुश्किल ट्यूब नहीं हैं, जो एक ताज़ा (और स्वच्छ) बदलाव लाता है।
कॉफ़ी लगातार अच्छी तरह से निकाली जाती है (फिलिप्स के पास आपको इष्टतम सेटिंग्स चुनने में मदद करने के लिए एक निर्देशित ब्रूइंग मोड है) और दूध को पूर्णता के लिए पकाया जाता है। एक बेहतरीन छोटा ऑलराउंडर.
हमारा पूरा पढ़ें Philips LatteGo 5500 सीरीज की समीक्षा
डीलक्स
सीमेंस EQ900 प्लस
मुझे एक अच्छा लट्टे मैकचीआटो पसंद है, और सीमेंस EQ900 प्लस सबसे अच्छा लट्टे मैकचीटो बनाता है जो मैंने कभी घरेलू बीन-टू-कप कॉफी मशीन से प्राप्त किया है। यहां अन्य दो के विपरीत, यह मशीन पूरी तरह से स्वचालित है, जिसका अर्थ है कि आपको बस इसके पेय पदार्थों के व्यापक मेनू से अपना चयन करना है, और शराब बनाना शुरू करने के लिए अपने पसंदीदा विकल्प पर टैप करना है।
हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास विकल्प नहीं हैं। मेरी पसंदीदा विशेषताओं में से एक हॉपर है, जिसे दो खंडों में विभाजित किया गया है ताकि आप जब चाहें दो बीन्स के बीच वैकल्पिक रूप से उपयोग कर सकें (चिंता न करें, ग्राइंडर उन्हें मिश्रण से बचने के लिए पेय के बीच में से निकाल देगा)। मेरे द्वारा परीक्षण किए गए कुछ कॉफी निर्माताओं में एक स्कूप होता है ताकि आप प्री-ग्राउंड कॉफी की एक खुराक जोड़ सकें और यदि आप कुछ अलग उपयोग करना चाहते हैं तो मुख्य हॉपर को बायपास कर सकें, लेकिन यह एक बेहतर सेटअप है यदि, मेरी तरह, आप दोपहर के भोजन के बाद डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पर स्विच करना चाहते हैं।
जब आपके पेय को बनाने की बात आती है, तो मशीन आपको दो मोड का विकल्प देती है: बरिस्ता और कम्फर्ट। जैसा कि नाम से पता चलता है, बरिस्ता आपको पूर्व-जलसेक समय और पानी के तापमान जैसे कारकों पर पूर्ण नियंत्रण देता है, जबकि कम्फर्ट आपके लिए यह सब संभालता है, केवल आपको सुगंध (हल्का, संतुलित, या विशिष्ट), ताकत (हल्का, सामान्य, मजबूत, या अतिरिक्त मजबूत), और कप आकार का चयन करने के लिए कहता है।
दूध को खूबसूरती से भाप में पकाया जाता है, पूरा डेयरी दूध समृद्ध, स्थिर फोम में बदल जाता है जो लैटेस के लिए एक आदर्श आधार है। यदि आपका बटुआ हिट हो सकता है, तो यह एक उत्कृष्ट चयन है।
हमारा पूरा पढ़ें सीमेंस EQ900 प्लस समीक्षा
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