लगभग 1,000 डॉलर प्रति कप के हिसाब से बिकने वाली, दुबई में एक कैफे दुनिया की सबसे महंगी कॉफी पेश कर रही है, जो पनामेनियन बीन्स से बनी है और प्रीमियम कीमत पर बेची जाती है।
धनी अमीरात अपने असाधारण उद्यमों के लिए जाना जाता है, जिसमें एक इनडोर स्की क्षेत्र वाला एक विशाल मॉल, दुनिया की सबसे ऊंची इमारत और पांच सितारा होटलों से युक्त एक कृत्रिम द्वीप शामिल है।
महंगी पेशकश वाले जूलिथ कैफे के सह-संस्थापक सेरकन सागसोज़ ने एक फेसबुक वीडियो में कहा, “आखिरकार इंतजार खत्म हुआ।” “दुनिया की अब तक की सबसे प्रसिद्ध और उच्चतम ग्रेड वाली कॉफी जूलिथ में आ गई है।”
सागसोज़ ने एएफपी को बताया कि एक औद्योगिक पड़ोस में स्थित, जो कॉफी प्रेमियों के लिए आकर्षण का केंद्र बन गया है, जूलिथ ने शनिवार से शुरू होने वाले कीमती पेय के “लगभग 400 कप” परोसने की योजना बनाई है।
सागसोज़ ने कहा, “हमें लगा कि दुबई हमारे निवेश के लिए सबसे उपयुक्त जगह है।”
गेटी इमेजेज़ के माध्यम से ग्यूसेप्पे कैसेस/एएफपी 
3,600 दिरहम (लगभग $980) की कीमत पर, काढ़ा चाय की याद दिलाने वाले पुष्प और फल स्वाद का अनुभव प्रदान करता है।
पहले अपने मूल तुर्की में एक कैफे चलाने वाले सागसोज़ ने कहा, “इसमें चमेली जैसे सफेद पुष्प नोट्स, नारंगी और बर्गमोट जैसे खट्टे स्वाद और खुबानी और आड़ू का एक संकेत है।”
“यह शहद की तरह है, नाजुक और मीठा,” उन्होंने कहा।
दुबई ने पिछले महीने दुनिया के सबसे महंगे कप कॉफी का गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड बनाया था, जब रोस्टर्स ने 2,500 दिरहम में एक कप कॉफी की पेशकश की थी।
नए रिकॉर्ड ने कुछ लोगों को चौंका दिया, हालांकि निवासियों ने यह भी कहा कि यह लक्जरी जीवनशैली वाले रेगिस्तानी शहर के लिए बिल्कुल सही है।
“यह बहुत चौंकाने वाला है लेकिन साथ ही, यह दुबई है,” इनेस ने कहा, जिन्होंने अपना अंतिम नाम नहीं बताया।
एक अन्य निवासी माएवा ने कहा, “अमीर लोगों के लिए, यह एक और अनुभव है जिसके बारे में वे दावा कर सकते हैं।”
जूलिथ कैफे ने कई घंटों तक चली कड़ी लड़ाई के बाद पनामा में एक नीलामी में इसकी फलियाँ खरीदीं और सैकड़ों बोलियाँ लगाईं।
इसमें कॉफी के लिए अब तक की सबसे ज्यादा कीमत चुकाने का दावा किया गया है।
जूलिथ ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा कि बीस किलोग्राम बीन्स की कीमत लगभग 2.2 मिलियन दिरहम या 600,000 डॉलर थी।
एशियाई खरीदार, अमीराती कॉफी के शौकीन और कॉफी बीन संग्रहकर्ता तब से कुछ “निडो 7 गीशा” बीन्स को सुरक्षित करने की उम्मीद में कैफे में पहुंच गए हैं, जो पनामा के बारू ज्वालामुखी के पास एक बागान में उगाए जाते हैं।
लेकिन कैफे ने कहा कि वह दुबई के शासक परिवार के लिए आरक्षित एक छोटी राशि से अधिक अपने खजाने को साझा करने की योजना नहीं बना रहा है।
अमेरिका में कॉफी की कीमतें बढ़ रही हैं
के रूप में कॉफी का महंगा कप पेश किया जा रहा है भुनी हुई कॉफी की कीमत 18.9% बढ़ी सितंबर के नवीनतम उपभोक्ता मूल्य सूचकांक डेटा के अनुसार, अमेरिका में।
श्रम डेटा से पता चलता है कि 100% ग्राउंड रोस्ट कॉफी की औसत खुदरा कीमत सितंबर में 9.14 डॉलर प्रति पाउंड के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गई। यह दिसंबर 2019 की तुलना में दोगुनी कीमत है, जब एक पाउंड ग्राउंड कॉफी की कीमत सिर्फ 4 डॉलर से अधिक थी।
कई कारक इस वृद्धि को चला रहे हैं। सबसे पहले, ब्राजील और कोलंबिया जैसे प्रमुख कॉफी उत्पादक देशों में भारी बारिश और सूखा सहित अस्थिर मौसम, फसल की पैदावार को कम कर रहा है, खाद्य उद्योग विश्लेषक और सुपरमार्केटगुरु के संपादक फिल लेम्पर्ट ने सीबीएस न्यूज़ को बताया।
लेम्पर्ट ने यह भी कहा कि विदेशी आयात पर अमेरिकी टैरिफ का घरेलू कॉफी की कीमतों पर असर पड़ रहा है। यूएसडीए के अनुसार, 2023 तक, अमेरिका ने लगभग 80% अपनी बिना भुनी हुई फलियाँ लैटिन अमेरिका से आयात कीं, हवाई और प्यूर्टो रिको एकमात्र अमेरिकी राज्य या क्षेत्र हैं जो बहुत अधिक कॉफी का उत्पादन करते हैं।
निवेश बैंक यूबीएस के अनुसार, ट्रम्प प्रशासन ने इस साल अमेरिका को निर्यात करने वाले कई प्रमुख कॉफी उत्पादकों पर नए टैरिफ लगाए हैं, जिसमें ब्राजील पर 50% लेवी भी शामिल है, जिसके कारण वहां के उत्पादकों को शिपमेंट रोकना पड़ा है क्योंकि वे अमेरिकी रोस्टरों के साथ बातचीत करते हैं कि अतिरिक्त लागतों को कौन वहन करेगा।
सितंबर की एक रिपोर्ट में, अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन ने कॉफी टैरिफ के आसपास अनिश्चितता का हवाला दिया क्योंकि अमेरिकी कॉफी में आपूर्ति को प्रभावित करने वाला एक उत्प्रेरक “घरेलू मांग को पूरा करने के लिए अमेरिका में बड़े पैमाने पर उत्पादित नहीं किया जा सकता है,” व्यापार समूह ने कहा।
