वैज्ञानिक आईबीडी और आंत्र कैंसर को दूर करने के लिए सटीक आहार का अनुसरण करते हैं और इसका मतलब यह हो सकता है कि आपकी साप्ताहिक दुकान में कुछ बड़े बदलाव करें

वैज्ञानिकों ने पुष्टि की है कि आंत्र कैंसर के खिलाफ सबसे अच्छा बचाव एक प्लेट पर परोसा जाता है – शाब्दिक रूप से।

एक नए अध्ययन में 143,434 ब्रिटेन की आहार की आदतों को देखा गया, और पाया गया कि जिन लोगों ने ‘स्वस्थ’ पौधे-आधारित आहार का पालन किया, उनमें सूजन आंत्र रोग विकसित होने की संभावना कम थी जिससे कैंसर हो सकता है।

14.5 वर्षों के औसत अनुवर्ती के दौरान, शोधकर्ताओं ने पाया कि 1,117 प्रतिभागियों ने सूजन आंत्र रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस के 795 मामले और क्रोहन रोग के 322 मामलों को विकसित किया।

2006 और 2010 के बीच, अध्ययन ने 40 से 69 वर्ष की आयु के प्रतिभागियों को भर्ती किया, जो इंग्लैंड, स्कॉटलैंड और वेल्स भर में कई स्थानों पर रहते हैं, और उन्हें पिछले 24 घंटों में जो कुछ भी खाया था, उसे भरने और पीने के लिए कहा।

भोजन और पेय के प्रकारों को ‘स्वस्थ संयंत्र खाद्य पदार्थ, अस्वास्थ्यकर पौधे खाद्य पदार्थ या पशु खाद्य पदार्थ’ के रूप में वर्गीकृत किया गया था।

इस डेटा से, शोधकर्ता यह स्थापित करने में सक्षम थे कि ए स्वस्थ संयंत्र-आधारित आहार अल्सरेटिव कोलाइटिस के 8% कम जोखिम और क्रोहन रोग के 14% कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था।

हालांकि, यह सिर्फ मांस को काटने के रूप में सरल नहीं है।

एक अस्वास्थ्यकर पौधे-आधारित आहार (जिसमें डेयरी और अंडे शामिल हैं) क्रोहन की बीमारी के 15% अधिक जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था, परिणामों के साथ यह सुझाव दिया गया था कि यह सब्जी तेल और पशु वसा के उच्च सेवन के कारण भाग में था।

आणविक पोषण और खाद्य अनुसंधान में प्रकाशित शोध ने निष्कर्ष निकाला कि फलों और सब्जियों से भरपूर आहार सूजन आंत्र रोग के खिलाफ सुरक्षात्मक कारक हैं, संभवतः उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण।

अध्ययन के प्रमुख लेखक, डॉ। ज़े शेन, एमडी, चीन में झेजियांग विश्वविद्यालय में एक एसोसिएट प्रोफेसर, ने कहा: ‘हमारे शोध से संकेत मिलता है कि एक स्वस्थ संयंत्र-आधारित आहार भड़काऊ आंत्र रोग से बचाता है।’

अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग दोनों प्रकार की सूजन आंत्र रोग हैं जो आधा मिलियन से अधिक ब्रिटन और दो मिलियन से अधिक अमेरिकियों को प्रभावित करते हैं।

आईबीडी से पीड़ित लगभग एक तिहाई लोग 10 वर्षों के भीतर घातक आंत्र कैंसर विकसित करने के लिए जाएंगे।

ऐसा इसलिए है क्योंकि कैंसर रिसर्च यूके के अनुसार, आंत्र के अस्तर की जलन असामान्य, पूर्व-कैंसर कोशिकाओं का कारण बन सकती है।

आंत की सूजन वह है जो क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस दोनों के अक्सर बहिष्कृत लक्षणों का कारण बनती है।

क्रोहन रोग पाचन तंत्र की सूजन का कारण बनता है जो आपके पू में दस्त, रक्त में रक्त, पेट में दर्द और थकान का कारण बन सकता है।

एनएचएस के अनुसार, बच्चों में, अपेक्षित या देरी से यौवन में वृद्धि नहीं हुई, यह भी बीमारी के संभावित संकेत हैं।

ये लक्षण हल्के या गंभीर हो सकते हैं और आमतौर पर फ्लेयर-अप्स या कमीशन में समय के साथ आते हैं।

इस बीच, अल्सरेटिव कोलाइटिस, जिसमें समान लक्षण होते हैं, बड़ी आंत (बृहदान्त्र) और मलाशय के अस्तर में सूजन और अल्सर का कारण बनता है – बड़ी आंत का निचला हिस्सा।

एक अन्य अध्ययन में सुझाव दिया गया कि शाकाहारी होने से पुरुषों में कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम हो जाता है, जो पांचवें से अधिक है।

यह युवा लोगों में कैंसर के एक खतरनाक विस्फोट के बीच आता है, जिसमें विशेषज्ञों को चकित कर दिया गया है।

पिछले 30 वर्षों में, कोलोन कैंसर के युवा निदान ने दुनिया भर में 80 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की है, अनुसंधान बताते हैं।

इस बीच, पुराने समूहों में रोग की दर, जो सांख्यिकीय रूप से रोग को समग्र रूप से प्राप्त करने की अधिक संभावना रखते हैं, या तो गिरावट आई है या उसी अवधि में स्थिर रहे हैं।

पिछले साल के विशेषज्ञों ने भविष्यवाणी की थी कि आंत्र कैंसर से होने वाली मौतें 2040 तक दसवीं तक बढ़ जाती हैं।

युवा लोगों में मामलों में विस्फोट के लिए विशेषज्ञों द्वारा कई अलग -अलग स्पष्टीकरण प्रस्तावित किए गए हैं।

इस साल की शुरुआत में एक बमबारी अध्ययन में पाया गया कि बचपन में उठाया गया एक सामान्य भोजन बग ई। कोलाई महामारी को ईंधन दे सकता है।

अन्य शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि यह ‘त्वरित उम्र बढ़ने’ के कारण हो सकता है, जिससे उनके विकासशील पॉलीप्स के जोखिम को बढ़ाया जाता है, छोटे विकास जो कैंसर का कारण बन सकते हैं।

यह उम्र बढ़ने को जीवनशैली विकल्पों के मिश्रण के कारण माना जाता है, जैसे कि आहार और व्यायाम का स्तर।

हालांकि, यह भी सुझाव दिया गया है कि आमतौर पर किसी व्यक्ति के नियंत्रण के बाहर कारक भोजन, कपड़े और हवा में रसायन जैसे दोषी ठहरा सकते हैं।

कुछ अध्ययनों ने स्पष्टीकरण के रूप में सूरजमुखी, कैनोला, मकई और अंगूर जैसे बीज के तेलों को इंगित किया है।

इस बीच, अध्ययनों की बढ़ती संख्या ने अल्ट्रा-संसाधित खाद्य पदार्थों (यूपीएफ) के पैर में दोष दिया है।

अन्य सिद्धांत माइक्रोप्लास्टिक्स-प्लास्टिक के कणों का सुझाव देते हैं जो पैकेजिंग सामग्री से भोजन पर स्थानांतरित किए जाते हैं-और स्टोर-खरीदे गए खाद्य पदार्थों में एडिटिव्स।