विश्व का सर्वश्रेष्ठ बॉर्बन-2025 न्यूयॉर्क वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता के अनुसार

हमने न्यूयॉर्क वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता के महत्व के बारे में विस्तार से बात की है, और आपको इसके विजेताओं की परवाह क्यों करनी चाहिए। हाल ही में हमने खुलासा किया कि उन न्यायाधीशों ने 2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ टकीला के रूप में किसे नियुक्त किया। यह कहना सुरक्षित है कि श्रेणी के कई प्रशंसक आश्चर्यचकित थे। आज, हम उनकी बोतल का अनावरण कर रहे हैं “सर्वश्रेष्ठ समग्र बॉर्बन” इस वर्ष के NYWSC और चयन से समान प्रतिक्रिया प्राप्त हो सकती है।

सूची में सबसे ऊपर है ग्रीन रिवर व्हीटेड बॉर्बन, जो ओवेन्सबोरो, केंटुकी की 90-प्रूफ, गैर-आयु-बताया गया अभिव्यक्ति है। आश्चर्य की बात यह नहीं है कि यह एक घटिया उत्पाद है। बिल्कुल ही विप्रीत। यह एक जटिल तरल है जिसमें सभी प्रकार के गुठलीदार फलों की सुगंध और कैंडिड कन्फेक्शनरी स्वाद मौजूद है। नहीं, चौंकाने वाली बात यह है कि यह व्यापक रूप से उपलब्ध पेशकश है जिसे आप लगभग 36 डॉलर प्रति बोतल के हिसाब से अलमारियों पर आसानी से पा सकते हैं। और इस अंधाधुंध चखने में इसने कुछ गंभीर प्रतिस्पर्धा को हरा दिया, जिसमें गहराई से आवंटित उत्पाद के डिकैन्टर भी शामिल थे जिन्हें आपको 1000 डॉलर प्रति बोतल से कम में ढूंढने में परेशानी होगी।

न्यायाधीश इस विशेष प्रस्तुति से इतने प्रभावित क्यों थे? आइए उनके आधिकारिक चखने वाले नोट्स पर एक नजर डालें:

“एक गर्मजोशी से स्वागत करने वाला और समृद्ध बनावट वाला बोरबॉन, जो चटपटे मसाले और स्मोर्स की चंचल सुगंध के साथ खुलता है, इसके बाद शहद युक्त अनाज, जई और मलाईदार बटरस्कॉच के साथ ओक के संकेत और एक जीवंत बैरल टैंग की परत होती है, जो एक चिकनी, लंबी समाप्ति की ओर ले जाती है जहां अनाज एक संतोषजनक समापन के लिए नरम शहद, हल्के मसाले और गर्म बैरल नोट्स में बदल जाता है।”

यह अत्यधिक प्रशंसा है. अपने स्वयं के चुस्की अनुभव से मैं केवल वही जोड़ूंगा जो मैंने गुठलीदार फल की स्पष्ट उपस्थिति के बारे में पहले कहा था। खुबानी और आड़ू इस ड्राम की सुगंध में एक हद तक भूमिका निभाते हैं जिसे आप आम तौर पर “गेहूं” में नहीं पाते हैं – यानी, एक बोर्बोन जो मकई के पीछे द्वितीयक घटक के रूप में राई के बजाय गेहूं पर निर्भर करता है। ग्रीन रिवर अपने मैश बिल के साथ पारदर्शी है, इसलिए हम जानते हैं कि प्रश्न में सटीक नुस्खा 70% मक्का, 21% गेहूं और 9% माल्टेड जौ है।

इसे ओहायो नदी के तट पर लगभग 140 वर्षों की विरासत का दावा करने वाली एक ऐतिहासिक सुविधा में तैयार किया गया था। ब्लूग्रास राज्य की 10वीं सबसे पुरानी डिस्टिलरी, ग्रीन रिवर को 2014 में पुनर्जीवित किया गया था और तब से यह आधुनिक शिल्प प्रशंसकों के बीच धूम मचा रही है।

आप इसके पोर्टफोलियो के पूर्ण स्वाद का आनंद लेने के लिए सुविधा के आगंतुक केंद्र का दौरा कर सकते हैं, जिसमें एक फुल प्रूफ बॉर्बन और एक केंटकी स्ट्रेट राई भी शामिल है। अनुभव आपको यह समझने में मदद कर सकता है कि क्यों ग्रीन रिवर आज खुद को “बिना पछतावे वाली व्हिस्की” के रूप में ब्रांड करता है। हालाँकि न्यूयॉर्क वर्ल्ड स्पिरिट्स में इस साल के प्रदर्शन के बाद, यह स्वयं स्पष्ट होना चाहिए।

2025 NYWSC में नोट के अन्य बॉर्बन विजेताओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• बेस्ट स्ट्रेट बॉर्बन – द गार्डन रिज़र्व, द स्पिरिट ऑफ़ न्यूयॉर्क स्पोर्ट्स
• सर्वश्रेष्ठ लघु बैच बॉर्बन – पेग लेग पोर्करग्रे लेबल टेनेसी स्ट्रेट बॉर्बन
• सर्वश्रेष्ठ सिंगल बैरल बॉर्बन – ब्लैंटन कास्वर्ण संस्करण