यदि आपको अपने बिस्किट पर बहुत अधिक चॉकलेट पसंद है तो आप अब हमारे क्लब में शामिल नहीं हो सकते हैं या पेंगुइन नहीं ले सकते हैं, क्योंकि लंचबॉक्स पसंदीदा ने अपनी रेसिपी में कोको की मात्रा इतनी कम कर दी है कि वे अब केवल “चॉकलेट स्वाद” रह गए हैं।
मैकविटी द्वारा बनाए गए दोनों स्नैक्स ने इस साल की शुरुआत में कोको की बढ़ती कीमतों के बीच अपने व्यंजनों को बदल दिया – जिसने निर्माताओं को कीमतें कम रखने के लिए कई अलग-अलग रणनीतियां आजमाने के लिए प्रेरित किया है।
क्लब और पेंगुइन को अब चॉकलेट बिस्कुट के रूप में वर्णित नहीं किया जा सकता है क्योंकि उनमें कोको की तुलना में अधिक पाम तेल और शिया तेल होता है, जैसा कि ट्रेड जर्नल द ग्रोसर ने सबसे पहले रिपोर्ट किया था।
मैकविटी के मालिक प्लाडिस ने एक बयान में कहा, “हमने इस साल की शुरुआत में मैकविटी के पेंगुइन और क्लब में कुछ बदलाव किए हैं, जहां हम चॉकलेट कोटिंग के बजाय कोको द्रव्यमान के साथ चॉकलेट स्वाद कोटिंग का उपयोग कर रहे हैं। उपभोक्ताओं के साथ संवेदी परीक्षण से पता चलता है कि नए कोटिंग्स मूल के समान ही शानदार स्वाद प्रदान करते हैं।”
चॉकलेट सामग्री का हवाला देते हुए क्लब का क्लासिक विज्ञापन नारा अब उपयोग में नहीं है, इसकी जगह यह ले लिया गया है: “यदि आप अपने ब्रेक में बहुत सारे बिस्किट पसंद करते हैं, तो हमारे क्लब में शामिल हों।”
कंपनी के पास पहले से ही अन्य स्नैक्स थे जिन्हें केवल “चॉकलेट स्वाद” के रूप में वर्णित किया जा सकता है, जिसमें मिनी बीएन और बीएन मिनी रोल्स के स्वाद शामिल हैं।
प्लाडिस ने कहा, “हम उपभोक्ताओं पर बढ़ती लागत के प्रभाव को कम करते हुए, आवश्यक होने पर ही फॉर्मूलेशन को समायोजित करते हुए बेहतरीन स्वाद वाले स्नैक्स देने के लिए प्रतिबद्ध हैं।”
जलवायु संकट के कारण अत्यधिक तापमान और असामान्य वर्षा पैटर्न के बीच, पिछले तीन वर्षों में घाना और आइवरी कोस्ट के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में खराब फसल के बाद कोको की कीमतें बढ़ गई हैं।
अतिरिक्त लागत ने निर्माताओं को खरीदारों द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमतों को कम रखने के प्रयास में बार और बिस्कुट को छोटा बनाने से लेकर कोको सामग्री को कम करने तक कई युक्तियों का उपयोग करने के लिए प्रेरित किया है।
पिछले साल कीमतें दोगुनी से भी अधिक हो गईं और जनवरी में करीब 11 डॉलर (£8.20) प्रति किलोग्राम के रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गईं। हालाँकि, हाल के महीनों में इस साल की फसल के बारे में सकारात्मक खबरों और निर्माताओं और खरीदारों द्वारा विकल्पों पर स्विच करने या खपत कम करने के कारण कम मांग की रिपोर्ट के बीच उनमें कमी आई है।
किटकैट व्हाइट और मैकविटी के व्हाइट डाइजेस्टिव को अब “व्हाइट चॉकलेट” उत्पादों के रूप में विपणन नहीं किया जा सकता है क्योंकि उनमें न्यूनतम 20% कोकोआ मक्खन नहीं होता है – हालांकि ये व्यंजन इस वर्ष से पहले बदल गए हैं।
न्यूज़लेटर प्रमोशन के बाद
पुराने पसंदीदा वैगन व्हील को लंबे समय से “चॉकलेट स्वाद” के रूप में वर्णित किया गया है क्योंकि इसकी कोटिंग चॉकलेट के रूप में वर्णित कोको के स्तर को पूरा नहीं करती है।
किटकैट बनाने वाली नेस्ले के एक प्रवक्ता ने कहा: “हम गुणवत्ता, सामर्थ्य और स्थिरता को संतुलित करने के लिए नियमित रूप से अपने व्यंजनों की समीक्षा करते हैं। हर निर्माता की तरह, हमने पिछले वर्षों में कोको की लागत में उल्लेखनीय वृद्धि देखी है, जिससे हमारे उत्पादों का निर्माण करना अधिक महंगा हो गया है।
“हमेशा की तरह, हम अधिक कुशल बने रहेंगे और जहां संभव हो वहां बढ़ती लागत को अवशोषित करेंगे। खरीदारों को बढ़िया मूल्य प्रदान करना जारी रखने के लिए, कभी-कभी हमारे कुछ उत्पादों के व्यंजनों को समायोजित करना आवश्यक होता है। खुदरा मूल्य निर्धारण व्यक्तिगत खुदरा विक्रेताओं के विवेक पर है।
“किटकैट व्हाइट पर ‘कोटिंग’ विवरण नुस्खा में प्रयुक्त सामग्री का वर्णन करने के लिए सटीक और अनुपालन योग्य है। मौजूदा व्यंजनों को देखते हुए किटकैट उत्पाद विवरणकों में वर्तमान में कोई नियोजित परिवर्तन नहीं है।”
