जैसा कि अमेरिकी मुद्रास्फीति जिद्दी बनी हुई है किराने की कीमतें ऊंची करें 2025 में, इस महीने एक आश्चर्यजनक अपवाद सामने आ रहा है: आपका थैंक्सगिविंग भोजन तैयार करने की लागत।
एक विशिष्ट थैंक्सगिविंग दावत के हालिया वेल्स फ़ार्गो विश्लेषण के अनुसार, उपभोक्ता इस वर्ष तुर्की दिवस किराने के सामान पर लगभग 2% से 3% कम खर्च करने की उम्मीद कर सकते हैं।
बैंक ने पाया कि इस साल खरीदारों को कम भुगतान करने की संभावना है क्योंकि जो खाद्य पदार्थ पारंपरिक थैंक्सगिविंग भोजन बनाते हैं वे किराने की मुद्रास्फीति को बढ़ाने वाले नहीं हैं। नवीनतम उपभोक्ता मूल्य सूचकांक के अनुसार सितंबर में किराने की कीमतें एक साल पहले की तुलना में 2.7% बढ़ गईं, जिसका नेतृत्व वृद्धि के कारण हुआ। गोमांस, केले और कॉफ़ी – इनमें से कोई भी थैंक्सगिविंग स्टेपल नहीं है।
वेल्स फ़ार्गो के विश्लेषकों ने रिपोर्ट में कहा, “सीपीआई के घरेलू भोजन में वृद्धि के केंद्र में प्रोटीन है, विशेष रूप से गोमांस और अंडे, जो थैंक्सगिविंग मेनू में नहीं हैं।” “उन वस्तुओं के बिना, उपभोक्ताओं को पारंपरिक थैंक्सगिविंग भोजन में राहत मिलेगी।”
वित्तीय सेवा कंपनी एम्पॉवर के नए शोध के अनुसार, कुछ खरीदारों को आश्चर्य हो सकता है, दो-तिहाई से अधिक का कहना है कि वे अधिक महंगे थैंक्सगिविंग किराना बिल के लिए तैयार हैं।
विश्लेषण में पाया गया कि जो उपभोक्ता स्टोर ब्रांडों से चिपके रहते हैं, उनसे 10 लोगों को खिलाने के लिए थैंक्सगिविंग डिनर सामग्री पर कुल मिलाकर लगभग $80 खर्च करने की उम्मीद की जाती है, जबकि ब्रांड-नाम उत्पाद खरीदने पर यह राशि $95 तक पहुंच सकती है। यह टर्की, स्टफिंग, फ्रोजन सब्जियां, तैयार मसले हुए आलू, ग्रेवी, ताजा क्रैनबेरी, डिनर रोल, सलाद मिश्रण और व्हीप्ड क्रीम के साथ कद्दू पाई का भोजन परोसने पर आधारित है।
यानी प्रति व्यक्ति लगभग $8 और $9.50 के बीच। वेल्स फ़ार्गो के अनुसार, इस वर्ष खरीदार विशिष्ट थैंक्सगिविंग खाद्य पदार्थों पर पैसे बचाएंगे:
- टर्की की खुदरा कीमतें एक साल पहले की तुलना में 3.7% कम हो गई हैं
- निजी-लेबल ब्रांडों से प्रतिस्पर्धा के कारण नाम-ब्रांड वाली फ्रोजन सब्जियों की कीमत में 15% की गिरावट आई है
- निजी ब्रांड के डिनर रोल में 22% की गिरावट आई है, जिसके लिए वेल्स फ़ार्गो ने ब्रेड उत्पादों की गिरती मांग को जिम्मेदार ठहराया है
- स्टफिंग, तैयार ग्रेवी मिश्रण और ताजा क्रैनबेरी की कीमत में 3% से 4% के बीच गिरावट आई है
- राष्ट्रीय ब्रांड कद्दू पाई की कीमत 3% कम है
वेल्स फ़ार्गो ने कहा कि कुछ वस्तुओं की कीमत में वृद्धि हुई है। उदाहरण के लिए, व्हिपिंग क्रीम की कीमत एक साल पहले की तुलना में 3% बढ़ी है।
वॉलमार्ट का $4 थैंक्सगिविंग डिनर
कुछ प्रमुख किराना शृंखलाएँ और भी अधिक किफायती थैंक्सगिविंग भोजन का प्रचार कर रही हैं, जैसे कि वॉलमार्ट का $4 प्रति व्यक्ति हॉलिडे डिनर पैकेज – 2024 में खुदरा विक्रेता के $7 सौदे से भी कम।
कीमतों में गिरावट केवल सामग्री की कम कीमतों तक ही सीमित नहीं है। इस साल, वॉलमार्ट के $4 सौदे में 23 आइटम शामिल हैं, जो पिछले साल के थैंक्सगिविंग मील बंडल में शामिल 29 आइटम की तुलना में थोड़ा कम ऑफर है।
कुछ बदलावों में शामिल हैं:
- 2025 में कैम्पबेल क्रीम ऑफ मशरूम सूप का एक कैन, जबकि पिछले साल के पैकेज में दो कैन थे।
- कोई ताजा प्याज या अजवाइन नहीं
- कोई जिफ़ी कॉर्न मफिन मिश्रण नहीं
अन्य खुदरा विक्रेता भी बजट थैंक्सगिविंग ट्रेन में शामिल हो रहे हैं, जिसमें एल्डी का $4 प्रति व्यक्ति सौदा और टारगेट का लगभग $5 प्रति व्यक्ति हॉलिडे डिनर बंडल शामिल है।
