पहले से पकाए गए पास्ता भोजन में लिस्टेरिया के प्रकोप के बाद पूरे अमेरिका में छह लोगों की मौत हो गई है और कई दर्जन लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है।
इसका प्रकोप पहली बार जून में घोषित किया गया था, जिससे पास्ता भोजन को वापस बुलाने की लहर चल पड़ी। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, यह अब फैल गया है, जिसने हाल ही में कहा था कि 18 राज्यों में छह लोगों की मौत हो गई है और 25 को अस्पताल में भर्ती कराया गया है।
सीडीसी ने कहा कि “गर्भावस्था से जुड़ी एक बीमारी के परिणामस्वरूप भ्रूण की हानि हुई”।
ट्रेडर जो, अल्बर्ट्सन, क्रॉगर और स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केट सहित खुदरा विक्रेताओं द्वारा लिंगुइन, फ़ार्फ़ेल और अन्य प्रकार के संक्रमित पास्ता बेचे गए थे। संघीय स्वास्थ्य अधिकारियों के अनुसार, उत्पादों के आपूर्तिकर्ता, नैट फाइन फूड्स ने अपने पास्ता के नमूने में लिस्टेरिया पाया था।
कंपनी ने सितंबर में एक बयान में कहा, “नेट्स फाइन फूड्स खाद्य सुरक्षा के उच्चतम मानकों और हमारे उपभोक्ताओं की भलाई के लिए प्रतिबद्ध है।”
“अत्यधिक सावधानी बरतते हुए, हम लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स के बहु-राज्य प्रकोप के संभावित लिंक की सूचना मिलने के बाद स्वेच्छा से चुनिंदा उत्पादों को वापस ले रहे हैं।”
लिस्टेरिया एक प्रकार का बैक्टीरिया है जो लिस्टेरियोसिस का कारण बन सकता है, एक ऐसी स्थिति जो सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द, दस्त और बुखार जैसे लक्षणों का कारण बनती है। उच्च जोखिम वाले लोगों, जैसे कि बुजुर्ग और गर्भवती महिलाओं के लिए, लिस्टेरिया तंत्रिका तंत्र को संक्रमित कर सकता है, जिससे गंभीर बीमारियाँ, गर्भपात और यहाँ तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
सीडीसी ने कहा कि लिस्टेरिया का प्रकोप अब कैलिफोर्निया, हवाई, फ्लोरिडा, इलिनोइस, इंडियाना, लुइसियाना, मिशिगन, मिनेसोटा, मिसौरी, उत्तरी कैरोलिना, नेवादा, ओहियो, ओरेगन, दक्षिण कैरोलिना, टेक्सास, यूटा, वर्जीनिया और वाशिंगटन में पाया गया है।
स्वास्थ्य एजेंसी ने कहा कि लोगों को वापस बुलाए गए उत्पादों के लिए अपने फ्रिज की जांच करनी चाहिए और जिन सतहों को उन्होंने छुआ है उन्हें साफ करना चाहिए। 65 वर्ष से अधिक आयु के लोग, जो गर्भवती हैं या जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है, उन्हें संक्रमित भोजन खाने के बाद लक्षणों का अनुभव होने पर तुरंत डॉक्टर को दिखाना चाहिए।
याद किए गए पास्ता व्यंजन हैं:
