एअमेरिकी लोग प्रोटीन के प्रति जुनूनी हैं, लेकिन वे सभी रॉकी की तरह गिलास से कच्चे अंडे नहीं निगल रहे हैं। पिछले दशक ने हमें प्रोटीन बार, शेक, अनाज, पैनकेक, चिप्स, क्रैकर, जर्की दिए हैं। हाल ही में, एशियाई अमेरिकी उद्यमियों ने इस प्रोटीन बोनांजा: प्रोटीन बोबा चाय में अपना योगदान दिया है।
बोबा चाय (या बबल टी, जैसा कि इसे भी कहा जाता है) पिछले दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में एक घटना बनने से पहले 1980 के दशक में ताइवान में उत्पन्न हुई थी। इसमें दूध में मिश्रित चाय का बेस होता है, जिसमें टैपिओका बॉल्स (या मोती) विशिष्ट बनावट प्रदान करते हैं। यह जितना स्वादिष्ट है, मूल पेय चीनी और कैलोरी से भरपूर है, जो इसे सामान्य चाय जैसे रोजमर्रा के पेय की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनाता है।
लेकिन घर पर बोबा चाय की एक नई लहर ढेर सारे प्रोटीन और कम चीनी के साथ स्वास्थ्य समीकरण को बदल देती है। वे समान लोकप्रिय स्वादों में आते हैं, जिनमें मटचा, तारो और वियतनामी कॉफी शामिल हैं, और निश्चित रूप से उन नशे की लत मोती भी शामिल हैं जो बोबा को इतना विशिष्ट बनाते हैं।
लेकिन क्या वे अच्छे हैं? अपना पसंदीदा ढूंढने के लिए मैंने अमेरिका में मिलने वाली हर प्रकार की चीज़ का ऑर्डर दिया।
एक नज़र में
आपको मुझ पर भरोसा क्यों करना चाहिए?
एक एशियाई अमेरिकी के रूप में, मैंने पारंपरिक बोबा चाय पीना बहुत कम कर दिया है और अब भी पीता हूँ। लेकिन मैं जिम जाने का भी शौकीन हूं, जिसने मुझे स्वस्थ विकल्पों की तलाश करने के लिए प्रेरित किया। परिणामस्वरूप, मैं पिछले पाँच वर्षों से विभिन्न बोबा चाय ब्रांडों और स्वादों को आज़मा रहा हूँ।
मैंने कैसे परीक्षण किया
मुझे जो भी कंपनी मिली, मैंने उनसे प्रोटीन बोबा चाय के नमूने मंगवाए, जिनमें अमेरिका के चार ब्रांड शामिल थे। मैंने जितना संभव हो सका उतने स्वाद आज़माए, कुल मिलाकर 14। सभी ब्रांडों के स्टॉक में सभी स्वाद नहीं थे, और कुछ ब्रांडों के पास उन सभी को आज़माने के लिए बहुत सारे स्वाद थे।
हर दिन, आम तौर पर हर कसरत के बाद, मैंने निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक मानक सर्विंग तैयार की, जिसमें आमतौर पर पाउडर को शेकर कप में पानी या दूध में मिलाना शामिल था; मैंने उनकी मोटाई का बेहतर अंदाज़ा पाने के लिए उन दोनों को आज़माया। चूंकि इतने सारे प्रतिस्पर्धी नहीं हैं, इसलिए पिछले दो महीनों के दौरान मेरे पास हर स्वाद का नमूना लेने के लिए पर्याप्त समय था। इस प्रक्रिया में मेरी मांसपेशियाँ भी 5 पाउंड (2 किलोग्राम) बढ़ गईं!
चूँकि मैं कोई पोषण विशेषज्ञ या व्यक्तिगत प्रशिक्षक नहीं हूँ, इसलिए मैंने यह निर्धारित करने की कोशिश करने के बजाय कि कौन सा स्वास्थ्यप्रद है, इसे स्वाद परीक्षण के रूप में लिया। उनमें से लगभग सभी प्रति सेवारत लगभग 25 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं और मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट का उपयोग करते हैं, लेकिन वे विभिन्न गैर-चीनी मिठास का उपयोग करते हैं जो स्वाद को प्रभावित करते हैं। मैंने कीमत, स्वाद चयन और क्या ब्रांड बंडल या नमूना पैक पेश करते हैं, इस पर भी विचार किया।
प्रकाशन के समय सभी कीमतें वर्तमान हैं।
2025 का सर्वश्रेष्ठ बोबा-प्रेरित प्रोटीन पेय
सर्वोत्तम समग्र बोबा प्रोटीन पेय:
बोबा चाय प्रोटीन
बोबा टी प्रोटीन, बोबा प्रोटीन क्षेत्र में बाजार में अग्रणी है और स्वादों की सबसे बड़ी श्रृंखला पेश करता है। वे संयुक्त राज्य अमेरिका में मट्ठा आइसोलेट से प्रोटीन और शून्य-कैलोरी स्वीटनर के रूप में भिक्षु फल के साथ अपना पाउडर बनाते हैं।
हम इसे क्यों पसंद करते हैं
बोबा टी प्रोटीन 15 स्वादों में आता है, जिनमें जैस्मीन मिल्क टी, ओलोंग मिल्क टी और टैरो मिल्क टी जैसे सामान्य स्वाद शामिल हैं, लेकिन कद्दू मसाला सहित मौसमी संस्करण भी शामिल हैं। इस वर्ष, बोबा टी प्रोटीन ने मूंग बीन मिल्क फ्लेवर जारी करके साँप का वर्ष मनाया, जो मुझे बहुत पसंद आया। यह भरपूर स्वाद और चिकनी बनावट के साथ सोया दूध के समान है।
माचा लट्टे और कद्दू मसाला फ्लेवर मेरे पसंदीदा हैं और मैं बार-बार उनके पास आता रहता हूं। पहले वाले में मीठे और नमकीन सब्जी जैसे स्वाद के बीच एक बेहतरीन संतुलन होता है, जबकि दूसरे में दालचीनी का भरपूर स्वाद होता है जिसने मुझे शरद ऋतु की याद दिला दी। प्रत्येक $49.99 के बैग में 25 सर्विंग्स होती हैं, जिसका मूल्य लगभग $2 प्रति सर्विंग होता है। कैलोरी की मात्रा स्वाद के आधार पर थोड़ी भिन्न हो सकती है: उदाहरण के लिए, माचा लट्टे में प्रति सेवारत 160 कैलोरी होती है, जबकि मूंग बीन में 140 कैलोरी होती है। जहां तक बनावट की बात है, शेक पानी से बनाने पर भी मलाईदार लगता है, और कोई अवांछित बचा हुआ पाउडर नहीं छोड़ता है।
ओलोंग मिल्क टी और जैस्मीन मिल्क टी का स्वाद उन स्वादों जैसा ही है जो आपको सामान्य बोबा दुकानों में मिलेंगे। ओलोंग मिल्क टी फ्लेवर में एक मीठा लेकिन सूक्ष्म पुष्प स्वाद है जो लगभग आपके पेय में फूल डालने जैसा है। जैस्मीन मिल्क टी का स्वाद ओलोंग मिल्क टी के समान होता है, लेकिन थोड़ा अधिक कड़वा होता है, जो एक अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है।
न्यूज़लेटर प्रमोशन के बाद
बोबा टी प्रोटीन में माचा लट्टे और टैरो फ्लेवर के रूप में शाकाहारी विकल्प भी हैं। वे मटर, चना और ब्राउन चावल प्रोटीन से बने होते हैं, जो नियमित प्रोटीन के मट्ठा घटक को प्रतिस्थापित करते हैं।
अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में स्वाद विकल्पों की चौगुनी संख्या के साथ, बोबा टी प्रोटीन मेरा पसंदीदा बोबा-प्रेरित प्रोटीन ब्रांड था, जो यह सुनिश्चित करता था कि हर किसी के लिए कुछ न कुछ हो। हालांकि यह सबसे सस्ता नहीं है, लेकिन यह कीमत के हिसाब से प्रोटीन की संतोषजनक मात्रा प्रदान करता है।
यह शर्मिंदा करने वाली बात है कि …मौसमी स्वाद साल भर उपलब्ध नहीं होते हैं। कद्दू मसाले का स्वाद वास्तव में शानदार है और मैं इसे किसी भी समय ले लूँगा। उपलब्ध स्वादों के विशाल चयन के साथ, उन्हें सैंपलर पैक भी पेश करने की आवश्यकता है। 50 डॉलर प्रति बैग पर, नए स्वादों को आज़माना एक बड़ी प्रतिबद्धता है।
सर्वोत्तम बोबा प्रोटीन पेय बनावट:
बोबा पोषण
बोबा न्यूट्रिशन की बनावट अतिरिक्त मलाईदार है जो इसे इस सूची के अन्य उत्पादों से अलग बनाती है। बोबा टी प्रोटीन की तरह, यह व्हे प्रोटीन आइसोलेट और मॉन्क फ्रूट स्वीटनर से बनाया गया है।
हम इसे क्यों पसंद करते हैं
बोबा न्यूट्रिशन पांच मुख्य मुख्य स्वादों पर कायम रहकर इसे सरल रखता है, जिसमें टैरो, ब्राउन शुगर, हनीड्यू, लीची और मैंगो शामिल हैं। वियतनामी कॉफ़ी छोटे डिकैफ़ संस्करण में भी उपलब्ध है। 25 सर्विंग्स के लिए प्रत्येक कंटेनर की कीमत लगभग $50 है, जिससे इसकी प्रति सर्विंग $2 हो जाती है, जो बोबा टी प्रोटीन के समान है।
चाहे पानी या दूध के साथ मिलाया जाए, बोबा न्यूट्रिशन की बनावट अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक गाढ़ी होती है। पीने में अधिक आनंददायक होने के अलावा, इसने मुझे अन्य बोबा प्रोटीन पेय मिश्रणों की तुलना में पेट भरा हुआ भी महसूस कराया।
स्वादों में से, ब्राउन शुगर निश्चित रूप से मेरी पसंदीदा थी। इसमें इतनी तीव्र मिठास है कि इसका स्वाद कारमेल जैसा है, लेकिन सघन बनावट मिठास को अधिक प्रबल होने से रोकती है। और एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसे हनीड्यू से एलर्जी है, मुझे प्रतिकूल प्रतिक्रिया का अनुभव किए बिना हनीड्यू स्वाद पीने में आनंद आया। इसका स्वाद ताज़ा है और उस तरबूज के समान है जिसे मैं (थोड़ा-थोड़ा) खाते हुए बड़ा हुआ हूं।
बोबा न्यूट्रिशन दो स्वादों वाले कई बंडल प्रदान करता है, और इसके सभी स्वादों के साथ एक मेगा बंडल प्रदान करता है। बंडलों में कोन्जैक पर्ल टॉपिंग्स भी शामिल हैं, जो कार्ब्स से कम कैलोरी वाले टैपिओका बॉल्स के विकल्प हैं। अपने आप में, ये मोती स्वादहीन होते हैं, लेकिन आप जो पी रहे हैं उसका स्वाद ये सोख लेते हैं। इसके अतिरिक्त, वे पारंपरिक घास जेली से छोटे होते हैं, जो एक अन्य लोकप्रिय टैपिओका बॉल विकल्प और स्थानापन्न है। मोतियों का अधिक सघन आकार उन्हें शेकर के माध्यम से पीना बहुत आसान बनाता है, जिससे वास्तविक बोबा पेय का अनुकरण करने में मदद मिलती है।
यह शर्मिंदा करने वाली बात है कि … बोबा न्यूट्रिशन के बंडल में स्वाद का हर संयोजन शामिल नहीं है। आप इनमें से कौन सा दो चाहते हैं इसके आधार पर, आपकी किस्मत ख़राब हो सकती है।
सर्वोत्तम बोबा प्रोटीन पेय का मूल्य:
मोमो
मोमो हमारी सूची में सबसे छोटा ब्रांड है और केवल दो फ्लेवर पेश करता है, लेकिन उनमें से एक स्पष्ट रूप से पसंदीदा है। अपने प्रतिद्वंद्वियों के विपरीत, इसे सुक्रालोज़ से मीठा किया जाता है, जिसे स्प्लेंडा नाम से बेचा जाता है।
हम इसे क्यों पसंद करते हैं
मोमो दो स्वाद प्रदान करता है: माचा सॉफ्ट सर्व और एशियाई दही। मैं माचा सॉफ्ट सर्व का नमूना लेने में सक्षम नहीं था, लेकिन मेरे द्वारा आज़माए गए सभी ब्रांडों में से एशियाई दही मेरा पसंदीदा स्वाद था। इसने मुझे स्वादिष्ट याकुल्ट दही पेय की याद दिला दी जिसके साथ मैं बड़ा हुआ हूं और जिसे पसंद करता हूं। यदि आपकी सांस्कृतिक परवरिश भी ऐसी ही हुई है, तो यह पुरानी यादों की भावनाओं को जगाएगा।
मोमो पूर्ण आकार और मिनी कंटेनर दोनों प्रदान करता है, जिनकी कीमत क्रमशः $44.99 और $27.99 है। बड़े टब में 25 सर्विंग्स के साथ, यह इसे सभी बोबा प्रोटीन विकल्पों में से केवल 1.80 डॉलर प्रति सर्विंग पर सबसे कम महंगा बनाता है।
यह शर्मिंदा करने वाली बात है कि …वे इसे स्टॉक में नहीं रख सकते। माचा सॉफ्ट सर्व और एशियन योगर्ट दोनों फ्लेवर वर्तमान में बिक चुके हैं।
कम स्वाद के लिए विचार करें:
चंद्र लिफ्टें
प्रति सर्विंग 26 ग्राम प्रोटीन के साथ, लूनर लिफ्ट्स अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक प्रोटीन प्रदान करता है – लेकिन केवल मामूली रूप से। $36.99 प्रति बैग और 15 सर्विंग्स पर, यह प्रति सर्विंग $2.45 पर सबसे महंगा भी साबित होता है। यह घास आधारित मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट और स्टीविया स्वीटनर से बनाया गया है।
हम इसे क्यों पसंद करते हैं
जिन उत्पादों को मैंने आज़माया, उनमें से लूनर लिफ्ट्स सबसे कम स्वाद छोड़ता है, ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि यह स्वीटनर के रूप में भिक्षु फल के बजाय स्टीविया का उपयोग करता है। इसके चार स्वादों में से, क्लासिक दूध चाय और नारियल आम क्रीम मेरे पसंदीदा थे, क्योंकि प्रतिस्पर्धियों की तुलना में उनका स्वाद असली बोबा पेय के समान था।
लूनर लिफ्ट्स में स्वादों के बीच कैलोरी में सबसे अधिक स्थिरता होती है, प्रति सेवारत 125 और 131 कैलोरी के बीच।
$14.99 में, लूनर लिफ्ट्स एक नमूना पैक प्रदान करता है जिसमें सभी चार स्वादों की एक सर्विंग होती है, जो स्वाद का पूरा बैग खरीदने से पहले प्रत्येक को आज़माने का एक अच्छा तरीका है।
लूनर लिफ्ट्स चार टॉपिंग विकल्प प्रदान करता है: ब्राउन शुगर बोबा, कोन्जैक क्रिस्टल बोबा, लीची पॉपिंग बोबा और हनी पॉपिंग बोबा। मैंने लीची और शहद का स्वाद चखा और दोनों से प्रभावित होकर आया। जब आप उन्हें काटते हैं, तो मोती खुल जाते हैं और एक तीव्र स्वाद छोड़ते हैं। लीची आपके पेय में फलों का स्वाद जोड़ती है, जबकि शहद के स्वाद में अधिक मिठास होती है – मैंने बाद वाले को प्राथमिकता दी।
यह शर्मिंदा करने वाली बात है कि … प्रति सेवारत लागत उसके प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक है। मैं लूनर लिफ्ट्स को अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में 25-सर्विंग बैग की पेशकश करते देखना चाहता हूं।
जॉर्ज यांग एक स्वतंत्र पत्रकार हैं जो तकनीक, गेमिंग, संगीत में विशेषज्ञता रखते हैं और उपभोक्ता उत्पाद। लॉस एंजिल्स में स्थित, उन्होंने 2019 में लिखना शुरू किया और विभिन्न आउटलेट्स और पत्रिकाओं में योगदान दिया है। एक शौकीन गेमर, संगीत श्रोता और जिम जाने वाला, वह खेलने के लिए सर्वोत्तम गेम और सुनने के लिए एल्बम की अनुशंसा करने के लिए अपने व्यक्तिगत अनुभवों का उपयोग करता है और व्यायाम अनुपूरक
