यह एयर फ्रायर कुरकुरा तिल चिकन मेरे पसंदीदा टेकआउट की नकल करने के सबसे करीब है

यदि मैं किसी भी मेनू पर ‘चिपचिपा सॉस’ शब्द देखता हूं, तो संभावना है कि मैं जो भी भोजन इसके साथ आता है उसे ऑर्डर कर रहा हूं। इससे भी अधिक जब मैं एक चीनी रेस्तरां में खाना खा रहा होता हूं जहां चिपचिपी सॉस मीठी, नमकीन और मसालेदार एशियाई स्वादों से भरी होती है।

हालाँकि, अपने सभी वर्षों में सर्वश्रेष्ठ एयर फ्रायर का परीक्षण करते हुए मैंने अपने स्थानीय टेकआउट से चिपचिपे, कुरकुरे चिकन की नकल करने की कोशिश की है (और कई बार असफल रहा)। ऐसा तब तक था जब तक मैंने टिकटॉक स्क्रॉल करते समय इस एयर फ्रायर तिल चिकन रेसिपी की खोज नहीं की थी।

सॉस में कम मात्रा में बहुत सारी सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, इसलिए यदि आपके पेंट्री में ये पहले से मौजूद नहीं हैं तो यह महंगा लग सकता है। यह आपके एयर फ्रायर बास्केट को भी थोड़ा खराब कर देता है।

हालाँकि, अच्छी बात यह है कि एक बार जब आप सभी बोतलें और मसाले खरीद लेते हैं, तो आप इस रेसिपी को उनके खत्म होने से पहले दर्जनों बार बना सकते हैं – जो मैंने किया है। गंदगी से बचने के लिए आप टोकरी में चर्मपत्र कागज भी रख सकते हैं, या सॉस में चिकन भी डाल सकते हैं और एक अलग पैन में गर्म कर सकते हैं।