यदि कार्ल्सबर्ग ने सूक्ष्मदर्शी बनाया: दुनिया की सबसे छोटी बीयर की बोतल चावल के दाने के आकार की है – और लेगर की एक बूंद से भरी हुई है

हमेशा एक दोस्त होता है जो घर जाने से पहले एक ‘बहुत जल्दी पीने’ पर जोर देता है।

अब, कार्ल्सबर्ग के पास उनके लिए उत्तर हो सकता है – दुनिया की सबसे छोटी बियर।

डेनिश ब्रूइंग कंपनी ने लेगर की एक बूंद से भरी एक छोटी बोतल बनाई है, जो कार्ल्सबर्ग लेबल और एक सीलबंद टोपी के साथ पूरी होती है।

केवल 12 मिमी (0.47 इंच) ऊंचाई की यह मनमोहक छोटी बोतल चावल के दाने के समान आकार की है।

इसमें केवल 0.05 मिलीलीटर (0.005 सेंटिलिटर) तरल होता है, या सटीक रूप से कहें तो आपको एक पिंट में जो मिलता है उसका केवल 0.008 प्रतिशत होता है!

उल्लेखनीय तस्वीरें तुलना के लिए एक सामान्य बोतल के साथ छोटे ग्लास कंटेनर को दिखाती हैं – और प्रसिद्ध शराब बनाने वाली कंपनी का कहना है कि वे एआई-जनरेटेड नहीं हैं।

कार्ल्सबर्ग के अनुसार, बोतल कला का एक नमूना है जो ‘लोगों को अधिक जिम्मेदार और संयमित तरीके से पीने के लिए प्रेरित करने’ की उम्मीद करती है।

कार्ल्सबर्ग स्वीडन के संचार प्रमुख कैस्पर डेनियलसन ने कहा, ‘जिम्मेदारी से शराब पीने को बढ़ावा देने के लिए, हम अब तक का अपना सबसे उदारवादी विचार प्रस्तुत करते हैं।’

डेनिश ब्रूइंग कंपनी ने लेगर की एक बूंद से भरी एक छोटी बोतल बनाई है, जो कार्ल्सबर्ग लेबल और एक सीलबंद टोपी के साथ पूरी होती है।

डेनियलसन आगे कहते हैं: ‘दुनिया की सबसे छोटी बियर में एक मिलीलीटर का केवल बीसवां हिस्सा होता है और यह इतनी छोटी होती है कि इसे छोड़ना आसान होता है।

‘लेकिन संदेश बहुत बड़ा है – हम लोगों को जिम्मेदारी से पीने के महत्व की याद दिलाना चाहते हैं।’

छोटी कांच की बोतल विशेष रूप से ग्लासकोम्पोनेंट द्वारा बनाई गई है, जो एक स्वीडिश कंपनी है जो प्रयोगशाला उपकरणों के लिए ग्लासब्लोइंग में विशेषज्ञता रखती है।

स्वीडन के एक लघु कलाकार आसा स्ट्रैंड, जो गुड़िया घरों के लिए टुकड़े बनाते थे, ने अलग करने योग्य टोपी, लेबल और स्याही तैयार की और लागू की।

बेशक, मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे मजबूत पेय की 0.05-मिलीलीटर मदद से भी किसी को ज़रा भी नशा नहीं होगा।

लेकिन संयमित और जिम्मेदार शराब पीने को प्रोत्साहित करने के अपने अभियान के हिस्से के रूप में, कार्ल्सबर्ग ने बोतल को गैर-अल्कोहल बियर से भर दिया है।

छोटी खुराक की भरपाई के लिए ‘तीव्र स्वाद अनुभव’ प्रदान करने के लिए, स्वीडन के फाल्कनबर्ग में कार्ल्सबर्ग की प्रायोगिक शराब की भठ्ठी में इसे विशेष रूप से बनाया गया था।

स्वीडिश राज्य के स्वामित्व वाले अनुसंधान और नवाचार संस्थान, RISE ने फाइबर ऑप्टिक्स के लिए डिज़ाइन की गई अल्ट्रा-संकीर्ण ट्यूबों का उपयोग करके बोतल को भरना संभव बना दिया है।

उल्लेखनीय तस्वीरें तुलना के लिए एक सामान्य बोतल के साथ छोटे ग्लास कंटेनर को दिखाती हैं – और प्रसिद्ध शराब बनाने वाली कंपनी का कहना है कि वे एआई-जनरेटेड नहीं हैं

कार्ल्सबर्ग के अनुसार, बोतल कला का एक नमूना है जो ‘लोगों को अधिक जिम्मेदार और संयमित तरीके से पीने के लिए प्रेरित करने’ की उम्मीद करती है।

सुश्री स्ट्रैंड ने कहा, ‘सिर्फ बारह मिलीमीटर लंबी बोतल के लिए रंग, टोपी और लेबल तैयार करना और लगाना अविश्वसनीय रूप से चुनौतीपूर्ण और बहुत मजेदार रहा है।’

‘ऐसा करने का कोई स्थापित तरीका नहीं था, लेकिन सटीकता, धैर्य और रचनात्मकता के साथ हम इसे काम में लाने में कामयाब रहे।’

विशेषज्ञों ने कई प्रोटोटाइप बनाए लेकिन यह सबसे छोटा है – और अब वे इसे कोपेनहेगन में कार्ल्सबर्ग संग्रहालय में सार्वजनिक प्रदर्शन पर रखने की योजना बना रहे हैं।

अब, वे स्टॉकहोम में केटीएच रॉयल इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में छात्रों को उनसे आगे निकलने की चुनौती दे रहे हैं।

एक प्रतियोगिता के भाग के रूप में, सबसे छोटी बियर के निर्माता को 10,000 SEK (£795) और कोपेनहेगन में कार्ल्सबर्ग अनुसंधान प्रयोगशाला का दौरा मिलेगा।

उचित रूप से, शराब बनाने के उद्योग में, एक ‘छोटी’ बियर आवश्यक रूप से परोसने के आकार से संबंधित नहीं होती है, बल्कि शराब की अल्कोहल सामग्री से संबंधित होती है।

उदाहरण के लिए, लंदन स्थित शराब की भठ्ठी स्मॉल बीयर कम अल्कोहल सामग्री वाली बीयर बनाने के लिए जानी जाती है, जो आमतौर पर 0.5 प्रतिशत और 2.8 प्रतिशत के बीच होती है।

दिलचस्प बात यह है कि जेन जेड, जिनका जन्म 1996 से 2010 के बीच हुआ है, सर्वेक्षणों और अध्ययनों से पता चला है कि वे पुरानी पीढ़ियों की तुलना में कम शराब पी रहे हैं।

छोटी कांच की बोतल विशेष रूप से ग्लासकोम्पोनेंट द्वारा बनाई गई है, जो एक स्वीडिश कंपनी है जो प्रयोगशाला उपकरणों के लिए ग्लासब्लोइंग में विशेषज्ञता रखती है

कार्ल्सबर्ग का कहना है कि इसकी नवीनतम रचना ‘नवाचार और अनुसंधान’ के समृद्ध इतिहास का हिस्सा है क्योंकि इसकी स्थापना 1847 में डेनिश उद्योगपति जेसी जैकबसेन ने की थी।

1883 में कोपेनहेगन में कार्ल्सबर्ग प्रयोगशाला में फिजियोलॉजी विभाग के प्रमुख एमिल क्रिश्चियन हैनसेन ने खमीर को शुद्ध करने की एक विधि विकसित की, जिससे हर ब्रू से गुणवत्तापूर्ण बीयर बनाना संभव हो गया।

एक दशक से भी अधिक समय के बाद, प्रयोगशाला में काम करने वाले डेनिश रसायनज्ञ सोरेन सोरेनसेन पीएच की अवधारणा के साथ आए, जो आज भी स्वाद को नियंत्रित करने और सूक्ष्मजीवों द्वारा संक्रमण को रोकने में मदद करता है।

अभी हाल ही में, कार्ल्सबर्ग ने अपनी बोतलों के लिए ‘ZerO2 कैप’ बनाया है जो तरल से ऑक्सीजन निकालता है और इसे लंबे समय तक ताजा रखता है।

इंसानों ने बीयर कब पीना शुरू किया?

मनुष्य का शराब पीने का एक लंबा इतिहास रहा है।

ऐसा माना जाता है कि मेसोपोटानिया की आदिम संस्कृतियाँ 10,000 ईसा पूर्व से माल्टेड जौ के टुकड़े बनाती रही होंगी, लेकिन इसका कोई रिकॉर्ड नहीं है।

बीयर पीने का सबसे पहला प्रमाण 9,000 साल पहले उत्तरी चीन से मिलता है।

यह प्राचीन काढ़ा नागफनी फल, चीनी जंगली अंगूर, चावल और शहद का उपयोग करके बनाया गया था, और यह इतिहास में सबसे पुराना ज्ञात किण्वित पेय है – शराब से भी पुराना।

बीयर पीने का सबसे पहला प्रमाण 9,000 साल पहले उत्तरी चीन से मिलता है

इसे बनाने के लिए मकई को पीसा गया और निर्माता के मुंह में गीला किया गया ताकि मकई में मौजूद स्टार्च को किण्वित शर्करा में परिवर्तित किया जा सके – इससे पहले कि इसे बीयर में ‘स्पैट’ किया जाए।

पूरे इतिहास में, शराब के सेवन ने लोगों को अधिक रचनात्मक बनने, भाषा, कला और धर्म के विकास को आगे बढ़ाने में मदद की होगी।

ऐसा इसलिए है क्योंकि शराब संकोच को कम करती है और लोगों को अधिक आध्यात्मिक महसूस कराती है।

पपीरस स्क्रॉल के अनुसार, ऐसा माना जाता है कि मिस्रवासियों ने 5,000 ईसा पूर्व के आसपास बीयर बनाना शुरू किया था।

वे खजूर, अनार और अन्य देशी जड़ी-बूटियाँ जैसी चीज़ें बना रहे थे।

लगभग 3150 ईसा पूर्व में, मिस्रवासी गीज़ा के पिरामिडों का निर्माण करने वाले श्रमिकों के लिए बीयर उपलब्ध कराने के लिए औद्योगिक पैमाने की ब्रुअरीज का उपयोग करते थे।

आख़िरकार बीयर ने मध्य पूर्व से यूरोप तक अपनी राह बना ली, जहां प्रचुर मात्रा में जौ की फसल शराब बनाने वालों के लिए बहुत सारी कच्ची सामग्रियां उपलब्ध कराती थी।

विशेषज्ञों को अब कांस्य युग के दौरान ग्रीस में शराब बनाने के प्रमाण मिले हैं।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि ये प्रागैतिहासिक लोग पूरे साल दावतों में मादक पेय के साथ आनंद लेने का आनंद लेते थे, न कि केवल तब जब अंगूर पक जाते थे।

इसे न केवल पौष्टिक माना जाता था बल्कि यह पीने के पानी का एक सुरक्षित विकल्प भी था।

यह मध्य युग में था कि माल्टेड जौ किण्वित चीनी का मुख्य स्रोत बन गया और बीयर वह पेय बन गया जिससे हम आज परिचित हैं।