इटली में क्या करें और क्या न करें, बारंबार यात्रा करने वालों से

एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र की राजधानी होने के अलावा, बोलोग्ना को अक्सर इटली की खाद्य राजधानी कहा जाता है, रागू और मोर्टाडेला जैसे प्रतिष्ठित इतालवी व्यंजनों के जन्मस्थान के रूप में इसके इतिहास के लिए धन्यवाद।

इसलिए, शहर को भोजन के नजरिए से देखना ही सही लगा। हालाँकि, जितना अधिक मैंने खाद्य पर्यटन पर शोध किया, उतना ही अधिक मैं खुद को तैयार करने के लिए आकर्षित हुआ। मुझे यह पसंद आया कि DIY फूड टूर अधिक किफायती था और इससे हमें अपनी पाक गतिविधियों को निजीकृत करने की अनुमति मिली।

हमने दिन की शुरुआत पाओलो अट्टी और फिगली में उनके टोर्टा डि रिसो (चावल केक) का नमूना लेने के लिए की और फिर क्रॉक में मोर्टाडेला सैंडविच, रागू में टैगलीटेल एंटिका रिसेटा (एक स्वादिष्ट पास्ता डिश) और क्रेमेरिया सैंटो स्टेफानो में जिलेटो का आनंद लिया।

बाद में, हमने स्फोग्लिया रीना में टोर्टेलिनी के साथ दिन का अंत किया, भरे पेट और वापसी पर चखने के लिए व्यंजनों की बढ़ती सूची के साथ बोलोग्ना से प्रस्थान किया।

इटली का टस्कन क्षेत्र अपने अंगूर के बागों, घुमावदार पहाड़ियों और चियांटी वाइन (एक प्रकार का सूखा लाल) के लिए जाना जाता है।

ग्रामीण इलाकों का पता लगाने के प्रयास में, हमने वी लाइक टस्कनी द्वारा आयोजित एक बाइक यात्रा पर निकलने का फैसला किया। कंपनी ने शुरुआती-अनुकूल विकल्पों से लेकर मल्टीडे बाइकिंग एडवेंचर तक कई प्रकार के पर्यटन की पेशकश की, और मैंने सराहना की कि कुछ मार्गों में स्थानीय भोजन और वाइनरी स्टॉप भी शामिल थे।

यह गहन अनुभव न केवल क्षेत्र को देखने और एक या दो चियांटी आज़माने का एक शानदार तरीका था, बल्कि इसने हमें पारंपरिक रास्ते से हटने और कसरत में फिट होने की भी अनुमति दी।

छुट्टियों के लिए अधिक योजना बनाना बहुत आसान है, लेकिन मेरे अनुभव में, घूमने के लिए समय निकालना सबसे अच्छी चीजों में से एक है जो आप अपने लिए कर सकते हैं।

बेशक, यात्रा शायद ही कभी योजना के अनुसार होती है, और यात्रा कार्यक्रम में कुछ अतिरिक्त समय छोड़ने से न केवल थकान, दबाव और तनाव को कम करने में मदद मिली है, बल्कि अक्सर अनोखी खोजें भी हुई हैं।

इस यात्रा के कुछ बेहतरीन, सबसे यादगार पल सबसे अप्रत्याशित भी थे। फ्लोरेंस में, हमने मिरो रिस्टोरैंट पिज़्ज़ेरिया (जिसकी सिफारिश एक स्थानीय ने की थी) में आखिरी मिनट के भोजन का आनंद लिया और पोंटे सांता ट्रिनिटा पर सूर्यास्त का प्रदर्शन देखा।

घूमने-फिरने और अन्वेषण के समय को शामिल करने से हमें वास्तव में वातावरण में डूबने और इटली और उसके लोगों से अधिक जुड़ाव महसूस करने का मौका मिला।

मुझे किसी देश के विभिन्न क्षेत्रों का दौरा करने में आनंद आता है क्योंकि वे अक्सर विशिष्ट सांस्कृतिक विशेषताओं का प्रदर्शन करते हैं और विभिन्न गतिविधियों की पेशकश करते हैं।

हमारे अनुभव में, शहरों में हमारा समय अधिक तेज़ गति वाला था और विशिष्ट आकर्षणों और घटनाओं पर केंद्रित था, जबकि दूरदराज के क्षेत्रों में हमारा समय आरामदायक था और अवकाश और प्रकृति पर केंद्रित था।

दोनों प्रकार के स्थानों का दौरा करके, हम अपनी छुट्टियों को नीरस महसूस करने से बच गए और इटली के बहुमुखी परिप्रेक्ष्य को प्राप्त किया।

पीसा की झुकी मीनार को अक्सर देश के अवश्य देखने योग्य स्थलों की छोटी सूची में शामिल किया जाता है, और हालांकि यह देखने लायक है, मुझे लगता है कि यह शहर अपने आप में एक पर्यटक आकर्षण बन गया है।

चूंकि मैं पहली बार पीसा गया था, इसलिए हमने एक दोपहर टावर और आसपास के संग्रहालयों को देखने और शहर में घूमने में बिताई।

लेकिन अगली बार, मैं पीसा को पूरी तरह से छोड़ दूंगा और सिएना जैसे छोटे शहरों का दौरा करूंगा। वहां, हम टोरे डेल मांगिया नामक 14वीं सदी के टावर पर चढ़े और पियाज़ा डेल कैम्पो में आराम किया।

मैं लुक्का जाने की भी सिफारिश करूंगा, जहां हम शहर की दीवारों के चारों ओर घूमे और अपनी यात्रा में सबसे अच्छे भोजन में से एक का आनंद लिया: इन पास्ता सिबो ई कॉन्विवियो में रैवियोली।

सिंक्वे टेरे जैसे किसी गंतव्य पर जाते समय, जो अद्भुत प्राकृतिक परिदृश्य और सुरम्य सुंदरता का दावा करता है, मैं कहता हूं कि इनडोर गतिविधियों को पूरी तरह से छोड़ दें।

पूरे इटली में संग्रहालयों और ऐतिहासिक स्मारकों जैसे आकर्षण प्रचुर मात्रा में हैं, लेकिन मेरी राय में, सिंक टेरे के लंबी पैदल यात्रा पथ, चट्टानों के किनारे की सैर और कंकड़ वाले समुद्र तट इन पांच शहरों को इतना खास बनाते हैं।

गंतव्य की अनूठी विशेषताओं के अनुरूप गतिविधियों को प्राथमिकता देकर, मुझे लगता है कि आप उस स्थान के लिए अधिक सराहना प्राप्त करेंगे और अधिक प्रामाणिक अनुभव प्राप्त करेंगे।

यह कहानी मूल रूप से 24 जून, 2025 को प्रकाशित हुई थी और हाल ही में 22 अक्टूबर, 2025 को अपडेट की गई थी।