दो-तिहाई अमेरिकियों द्वारा प्रतिदिन खपत एक पेय के साथ एंटीबायोटिक मिलाना घातक हो सकता है

यह एक ड्रिंक है जो ज्यादातर लोग हर दिन आनंद लेते हैं। लेकिन आम एंटीबायोटिक दवाओं को लेने के दौरान इसका सेवन करने से घातक बैक्टीरिया द्वारा बीमार होने का जोखिम बढ़ सकता है।

तीन देशों के शोधकर्ताओं ने लगभग 100 रासायनिक पदार्थों का मूल्यांकन किया और कैसे उन्होंने ई। कोलाई के साथ बातचीत की, एक प्रकार का बैक्टीरिया जो दस्त, ऐंठन और उल्टी का कारण बन सकता है।

उन्होंने पाया कि कॉफी – या, अधिक विशेष रूप से, कैफीन ने ई। कोलाई को सिप्रोफ्लोक्सासिन (सिप्रो) जैसे सामान्य एंटीबायोटिक दवाओं के निचले स्तर को अवशोषित करने के लिए प्रेरित किया, जो मूत्र पथ से त्वचा और श्वसन संक्रमण तक सब कुछ का इलाज करने के लिए निर्धारित किया जाता है।

यह एंटीबायोटिक दवाओं को ई। कोलाई बैक्टीरिया के कारण होने वाले संक्रमणों के इलाज में कम प्रभावी बनाता है, जिसे एंटीबायोटिक प्रतिरोध के रूप में जाना जाता है।

कुछ मामलों में, एंटीबायोटिक प्रतिरोध बैक्टीरियल संक्रमणों का इलाज करना असंभव बनाता है, जिससे मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है।

कैफीन के प्रभाव ई। कोलाई के लिए विशिष्ट थे, जो हर साल 250,000 से अधिक अमेरिकियों को बीमार करता है। कैफीन ने साल्मोनेला जैसे समान बैक्टीरिया के लिए एंटीबायोटिक उपचार को कमजोर नहीं किया।

निष्कर्ष लगभग दो-तिहाई अमेरिकियों के रूप में आते हैं, जो कॉफी पीने की रिपोर्ट करते हैं, कैफीन के सबसे प्रचलित स्रोतों में से एक, हर दिन चाय और ऊर्जा पेय के साथ।

ई। कोलाई का सबसे आम स्रोत ग्राउंड बीफ़ को कम कर दिया गया है, जहां बैक्टीरिया प्रसंस्करण के दौरान फैल सकते हैं। रोमेन और पालक जैसे पत्तेदार साग एक और प्रमुख अपराधी हैं, साथ ही कच्चे दूध और अन्य अनपेक्षित डेयरी।

ई। कोलाई बैक्टीरिया से खूनी दस्त, पेट में ऐंठन, मतली और उल्टी के लिए संक्रमण हो सकता है।

ज्यादातर लोग एक सप्ताह के भीतर ठीक हो जाते हैं, लेकिन कुछ लोग गंभीर रूप से बीमार हो सकते हैं और हेमोलिटिक यूरेमिक सिंड्रोम नामक एक खतरनाक गुर्दे की स्थिति विकसित कर सकते हैं।

लगभग 265,000 अमेरिकी हर साल ई। कोलाई द्वारा बीमार होते हैं और 3,000 से अधिक अस्पताल में भर्ती होते हैं। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र प्रत्येक वर्ष बैक्टीरिया से 61 मौतों के बारे में रिपोर्ट करते हैं।

पीएलओएस बायोलॉजी जर्नल में पिछले महीने प्रकाशित नए अध्ययन ने 94 विभिन्न रासायनिक पदार्थों और ई। कोलाई और साल्मोनेला पर उनके प्रभावों को देखा। पदार्थ एंटीबायोटिक दवाओं से लेकर पर्चे दवाओं तक कैफीन जैसे रोजमर्रा के रसायनों तक थे।

शोधकर्ताओं ने ट्रांसपोर्टर जीन पर प्रभाव का मूल्यांकन किया, जो नियंत्रित करता है और कोशिकाओं को छोड़ देता है।

उन्होंने पाया कि कैफीन प्रोटीन रोब को सक्रिय करता है, जो कोशिकाओं में प्रवेश करने से ज्यादा सिप्रो को रोकता है, इसे कम प्रभावी बनाता है।

जर्मनी में टुबिंगन विश्वविद्यालय में अध्ययन लेखक और बायोलॉजिकल इंजीनियर एना रीटा ब्रोचाडो ने कहा: ‘कैफीन जीन नियामक रोब के साथ शुरू होने वाली घटनाओं के एक कैस्केड को ट्रिगर करता है और ई। कोलाई में कई परिवहन प्रोटीन के परिवर्तन में समाप्त होता है – जो कि एंटीबायोटिक्स जैसे एंटीबायोटिक्स के एक कम अपटेक की ओर जाता है।’

टीम ने नोट किया क्योंकि प्रयोगों को सेल के नमूनों के साथ किया गया था, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या समान परिणाम मानव अध्ययन में सही होंगे। हालांकि, वे आगे के शोध करने की योजना बनाते हैं।

अध्ययन में पाया गया कि कैफीन ने एंटीबायोटिक सिप्रोफ्लोक्सासिन (CIPRO) को प्रभावित किया, जो कि अमेरिका (स्टॉक इमेज) में साल में लगभग 4 मिलियन बार भरा जाता है।

यह भी स्पष्ट नहीं है कि कैफीन वास्तव में ई। कोलाई के खिलाफ सिप्रो जैसे एंटीबायोटिक दवाओं को कमजोर करेगा और अगर कॉफी और चाय जैसे कैफीन स्रोतों के बीच विशिष्ट अंतर हैं।

शोधकर्ताओं का अनुमान है कि सिप्रो के लिए 4 मिलियन नुस्खे हर साल भरे जाते हैं, जिससे यह एमोक्सिसिलिन और डॉक्सीसाइक्लिन जैसी दवाओं में सबसे आम एंटीबायोटिक दवाओं में से एक है।

शोधकर्ताओं ने लिखा: ‘इन निष्कर्षों के आधार पर, हम विभिन्न बैक्टीरिया में परिवहन कार्यों के प्रमुख निर्धारकों को मैप करने में एक चुनौतीपूर्ण, लेकिन अपरिहार्य और महत्वपूर्ण कार्य को दूर करते हैं।’