यह आपकी कमर के लिए अच्छा हो सकता है-लेकिन शुगर-फ्री मिक्सर के साथ शराब पीना आपको पेय-ड्राइव की सीमा पर तेजी से धकेल सकता है।
वैज्ञानिकों का कहना है कि गलत मिक्सर को चुनने से ड्राइवरों के लिए पहिया के पीछे सुरक्षा का झूठा अर्थ देकर अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।
एक अध्ययन से पता चला है कि आहार मिक्सर सांस परीक्षणों में शराब के स्तर को लगभग 10 प्रतिशत तक बढ़ाते हैं – कम से कम तीन घंटे बाद में उच्चतर स्तर के साथ।
ब्रिटिश और तुर्की के शोधकर्ताओं के निष्कर्षों ने पिछले अध्ययनों से मेल खाता था, जिसमें पता चला था कि पेट सिस्टम में चीनी के साथ अधिक धीरे -धीरे खाली हो जाता है।
लेकिन कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति में, कोई भी शराब सीधे रक्त प्रवाह में जाती है।
अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि आहार पेय में कृत्रिम शर्करा शराब को तेज दर पर रक्त में ले जाती है, जबकि सुक्रोज, नियमित पेय में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी, इसे धीमा कर देती है।
जर्नल टॉक्सिकोलॉजी पत्रों में लिखते हुए, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी: ‘ये निष्कर्ष शराब सामग्री से परे कारकों के बारे में सार्वजनिक जागरूकता की आवश्यकता को रेखांकित करते हैं जो सुरक्षित खपत और नशा जोखिम को प्रभावित कर सकते हैं।
‘कार्बोहाइड्रेट के बिना शराब का सेवन करने से सांस-अल्कोहल की सीमा से अधिक का जोखिम बढ़ सकता है और ड्राइव करने के लिए गलत तरीके से सुरक्षित महसूस हो सकता है।
फ़ाइल छवि: वैज्ञानिकों का कहना है कि गलत मिक्सर को चुनने से ड्राइवरों के लिए पहिया के पीछे सुरक्षा की झूठी भावना देकर अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं
फ़ाइल छवि: एक अध्ययन से पता चला है कि आहार मिक्सर सांस परीक्षणों में शराब के स्तर को लगभग 10 प्रतिशत तक बढ़ाते हैं – कम से कम तीन घंटे बाद में उच्चतर स्तर के साथ
‘यह विशेष रूप से प्रासंगिक है क्योंकि कृत्रिम मिठास के साथ शराबी पेय की लोकप्रियता बढ़ रही है, कैलोरी के सेवन को कम करने और नशीले प्रभावों को बढ़ाने की इच्छा से प्रेरित है।
‘भले ही आहार मिक्सर कैलोरी सेवन को कम कर सकते हैं, वे उच्च सांस शराब के स्तर से जुड़े नुकसान को बढ़ाते हैं।
‘आहार मिक्सर के साथ शराब पीने वाले लोग चीनी-मीठे मिक्सर के साथ शराब की समान मात्रा का सेवन करने वालों की तुलना में उच्च सांस-अल्कोहल स्तर का अनुभव कर सकते हैं, संभवतः उन्हें कानूनी ड्राइविंग सीमा के करीब लाते हैं।’
अध्ययन में, लंदन में क्वीन मैरी विश्वविद्यालय में मंचन किया गया, शोधकर्ताओं ने सांस में शराब के स्तर को मापा और पेट को खाली करने में कितना समय लगा।
19 से 64 वर्ष की आयु के आठ पुरुषों और चार महिलाओं को वोदका के आनुपातिक उपाय दिए गए थे। इसे आहार या नियमित कोक के साथ मिलाया गया था।
11 पत्थर का वजन करने वाले व्यक्ति के लिए, यह वोदका के 3.5 उपायों के बराबर था।
सांस-अल्कोहल के स्तर को तीन घंटे के लिए हर 15 मिनट में मापा जाता था। डाइट मिक्सर के साथ वोडकास को डाउन करने के बाद रीडिंग 8.5 प्रतिशत अधिक थी।
तुर्की में फोरेंसिक साइंसेज इंस्टीट्यूट के अंकारा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं का कहना है कि आहार मिक्सर में सुक्रोज की कमी से पेट को खाली करने का कारण हो सकता है, जिससे रक्त में इसकी अवशोषण दर बढ़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च सांस-परीक्षण रीडिंग होती है।
उन्होंने आगे कहा, अधिक विविध शोध ‘शराब के चयापचय की हमारी समझ को बढ़ा सकते हैं, अंततः पीने की प्रथाओं को सुरक्षित करने में योगदान दे सकते हैं’।
