वे इतने सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं कि गाजर को एक ‘सुपरफूड’ माना जाता है – एक जो हमें अंधेरे में देखने में भी मदद कर सकता है।
लेकिन बहुत अधिक सब्जी खाने से एक आदमी के यौन जीवन के साथ कहर हो सकता है, वैज्ञानिकों ने पाया है।
गाजर में कैरोटेन नामक यौगिक होते हैं और, एक अध्ययन के अनुसार, जो पुरुष उच्च स्तर का उपभोग करते हैं, वे इरेक्टाइल डिसफंक्शन (ईडी) विकसित करने की संभावना लगभग 60 प्रतिशत अधिक होते हैं। यौगिक, जो शरीर विटामिन ए में बदल जाता है, एंटीऑक्सिडेंट गुणों के कारण फायदेमंद होता है जो कोशिकाओं को क्षति से बचाता है।
हालांकि, चीन में शोधकर्ताओं का कहना है कि इसका बहुत अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
उन्होंने एपिजेनेटिक मार्करों के लिए पुरुष प्रतिभागियों के एक डेटाबेस का विश्लेषण किया – डीएनए में परिवर्तन – विभिन्न यौगिकों के उच्च स्तर से जुड़ा हुआ है। टीम, बीजिंग में पेकिंग यूनिवर्सिटी अस्पताल की, केवल कैरोटेन के साथ एड के लिए एक लिंक मिला।
यद्यपि इसका कारण स्पष्ट नहीं है, वे सुझाव देते हैं कि कैरोटेन का एक उच्च सेवन एंडोथेलियम को नुकसान पहुंचा सकता है – रक्त वाहिकाओं का आंतरिक अस्तर।
यौन उत्तेजना के दौरान, एंडोथेलियल कोशिकाएं नाइट्रिक ऑक्साइड को छोड़ती हैं, एक रसायन जो उस प्रक्रिया को शुरू करता है जो लिंग में रक्त प्रवाह को प्रोत्साहित करता है, एक इरेक्शन को ट्रिगर करता है।
कैरोटेन अन्य नारंगी रंग की सब्जियों जैसे कि शकरकंद, बटरनट स्क्वैश और कद्दू, और खुबानी और आम जैसे फलों में भी पाए जाते हैं।
बहुत सारे गाजर खाने से एक आदमी के सेक्स लाइफ के साथ कहर हो सकता है, वैज्ञानिकों ने पाया है
रिसर्च टीम ने द आर्काइव्स ऑफ मेडिकल साइंस जर्नल में लिखा: ‘हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि उच्च कैरोटीन का स्तर स्तंभन दोष के बढ़ते जोखिम के साथ महत्वपूर्ण रूप से जुड़ा हुआ था।
‘यह इंगित करता है कि कैरोटीन का स्तर इसके विकास में एक संभावित भूमिका निभा सकता है। सटीक जैविक तंत्र का पता लगाने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है जिसके द्वारा कैरोटीन स्तंभन कार्य को प्रभावित करता है और क्या आहार परिवर्तन इसे कम कर सकते हैं। ‘
कैरोटेन और एड के बीच पहले से कोई ज्ञात लिंक नहीं है।
यह अनुमान लगाया जाता है कि यूके में पांच में से एक पुरुष इस स्थिति से पीड़ित हैं, लेकिन यह 60 से अधिक और 70 से अधिक पुरुषों में से एक तिहाई तक बढ़ जाता है। यह हृदय रोग, मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, कम टेस्टोस्टेरोन के स्तर और प्रोस्टेट समस्याओं से जुड़ा हो सकता है।
