यह दुनिया के सबसे धनी देशों में से एक है – सबसे अच्छी स्वास्थ्य प्रणालियों में से एक के साथ। लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि ब्रिटेन एक महत्वपूर्ण मीट्रिक से पिछड़ रहा है: जीवन प्रत्याशा।
तथाकथित ‘ब्लू ज़ोन’ में-पुरानी बीमारी की सबसे कम दरों वाले दुनिया के क्षेत्र-निवासियों को यूके के कुछ वंचित हिस्सों की तुलना में 100 से अधिक रहने की संभावना 10 गुना अधिक है।
ये क्षेत्र – दुनिया भर में बिंदीदार – दुनिया के स्वास्थ्यप्रद लोगों के लिए घर हैं, और सबसे पुराने।
दशकों से, वैज्ञानिकों को इस बात से मोहित किया गया है कि नीले क्षेत्रों की आबादी को इतना खुश, मोबाइल और पुरानी बीमारी से मुक्त बनाता है।
नेटफ्लिक्स पर एक लोकप्रिय डॉक्टर ने 2023 में ऐसे पांच क्षेत्रों का पता लगाया।
लाइव टू 100: सीक्रेट्स ऑफ द ब्लू ज़ोन्स, सीरीज़ ने देखा कि दीर्घायु विशेषज्ञ डैन बुएटनर ने ओकिनावा, जापान, सार्डिनिया, इटली, निकोया, कोस्टा रिका, इकारिया, ग्रीस और लोमा लिंडा, कैलिफोर्निया में स्थानीय लोगों की जीवन शैली की आदतों का पता लगाया।
हालांकि भौगोलिक रूप से असमान, श्री बुएटनर ने पाया, इन क्षेत्रों में रहने वाले लोगों ने उसी नौ सरल आदतों का पालन किया – पावर 9 को डब किया।
नियमित व्यायाम, आंतरायिक उपवास और पारिवारिक जीवन पर ध्यान केंद्रित करने सहित, इन जीवन शैली प्रथाओं ने निवासियों को लंबे समय तक रहने, खुशहाल जीवन जीने में मदद की, डॉक्यूज़री ने निष्कर्ष निकाला।
नेटफ्लिक्स पर एक डॉक्यूमेंटरीज़ शीर्षक से लाइव टू 100: सीक्रेट्स ऑफ द ब्लू ज़ोन, ‘ब्लू ज़ोन’ की स्थिति के साथ पांच स्थानों पर डेस्टेड: ओकिनावा, जापान; सार्डिनिया, इटली; निकोया, कोस्टा रिका; इकारिया, ग्रीस; और लोमा लिंडा, कैलिफोर्निया
लोग इकारिया में ग्रीस में एक द्वीप (चित्रित चित्रित) में कोई भी आठ साल लंबे समय तक रहते हैं। सार्डिनिया में पुरुष (चित्र सही) सांख्यिकीय रूप से दुनिया में सबसे लंबे समय तक रह रहे हैं
और स्वीडन में शोधकर्ताओं के एक नए अध्ययन में एक और ‘अलौकिक’ क्षमता का पता चला, जो सभी लोग जो 100 तक रहते हैं, वे साझा करने के लिए दिखाई देते हैं।
शताब्दी के पास प्रमुख बीमारियों से बचने की उल्लेखनीय क्षमता है – या उन्हें अधिक धीरे -धीरे संचित करने के लिए – वैज्ञानिकों ने पाया, अपने साथियों की तुलना में लंबे समय तक रहने के बावजूद।
निष्कर्ष व्यापक रूप से आयोजित विश्वास को चुनौती देते हैं कि एक लंबा जीवन अनिवार्य रूप से अधिक वर्षों के खराब स्वास्थ्य के साथ आता है।
तो, 100 तक रहने के रहस्य क्या हैं … और आप अपनी जीवन प्रत्याशा कैसे बढ़ा सकते हैं?
आहार
ब्लू ज़ोन में दीर्घायु का एक प्रमुख चालक आहार है। श्री बुएटनर कहते हैं कि निवासी पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों का पक्ष लेते हैं, और केवल प्रति माह पांच बार मांस खाते हैं।
इसके बजाय, नीले क्षेत्र में आहार सब्जियों, फलियों में समृद्ध होता है – जैसे कि सेम, मटर और दाल, साबुत अनाज और नट्स।
पांच कोर ‘ब्लू ज़ोन’ में से एक, सार्डिनिया, पुरुष और महिला शताब्दी के बराबर संख्या में एक महत्वपूर्ण उम्र बढ़ने वाले स्टीरियोटाइप को तोड़ता है, जो वैश्विक रुझानों के विपरीत है जहां पांच महिला शताब्दी लोग हर एक पुरुष शताब्दी के लिए मौजूद हैं।
सार्डिनियन आहार में आम तौर पर स्वस्थ साबुत -बीन्स, बीन्स, बगीचे की सब्जियां, फल और जैतून के तेल होते हैं, लेकिन स्थानीय लोग अपने आहार में ‘जंगली साग’ को भी शामिल करते हैं।
फाइबर भरा और प्रोटीन समृद्ध दालों जैसे कि सेम, दाल और मटर सरल और सस्ते हो सकते हैं, लेकिन वे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। वे आपके जीवन प्रत्याशा में फर वर्ष भी जोड़ सकते हैं
यह बल्कि अद्वितीय पौधे को अमरैंथ के रूप में जाना जाता है – और कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत है, साथ ही विटामिन के, हड्डी के स्वास्थ्य और मांसपेशियों के कार्य के लिए सभी आवश्यक खनिज भी हैं।
सेउलो में, सार्डिनिया के केंद्र में एक छोटा शहर, 1,000 से कम की आबादी के साथ, निवासियों ने उपरोक्त सार्डिनियन आहार का पालन किया, एक और अतिरिक्त विशेष घटक के साथ जो सिर्फ उनकी दीर्घायु की कुंजी हो सकता है।
“जब स्थानीय लोग आसानी से पशु प्रोटीन का उपयोग नहीं कर सकते थे, तो उन्होंने सार्वजनिक स्थानों पर 400 से अधिक अखरोट के पेड़ लगाने का फैसला किया,” दीर्घायु विशेषज्ञ मार्कस पियर्स ने डेली मेल को बताया।
अखरोट, जिसे अक्सर ‘मस्तिष्क भोजन’ के रूप में वर्णित किया जाता है, कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
अखरोट में ओमेगा -3 एस और एंटीऑक्सिडेंट कम कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जबकि उनके विटामिन ई और पॉलीफेनोल्स संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन करते हैं और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग से बचाते हैं।
वे लाभकारी आंत बैक्टीरिया का समर्थन करने के लिए भी जाने जाते हैं, जो बेहतर प्रतिरक्षा और कम सूजन से जुड़ा हुआ है।
अखरोट पर स्नैकिंग के साथ -साथ, सेलो स्थानीय लोग अक्सर उन्हें सलाद जैसे भोजन में शामिल करते हैं या जब बिस्कुट और केक पकाना होता है।
मांस की कम खपत भी नीले क्षेत्र के निवासियों की दीर्घायु में एक भूमिका निभाती है।
अध्ययनों से बार -बार दिखाया गया है कि नियमित रूप से लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस खाने से टाइप 2 मधुमेह, कोरोनरी हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ कैंसर, विशेष रूप से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
दूसरी ओर, बहुत अधिक नमक, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक को जन्म दे सकता है।
उपवास करना
और यह सिर्फ एक स्वस्थ आहार नहीं है। ब्लू ज़ोन क्षेत्रों में कई 80 प्रतिशत नियम का पालन करते हैं, जिससे वे 80 प्रतिशत भरे होने पर खाना बंद कर देते हैं।
यह अधिक खाने से रोकता है और बदले में, मोटापा।
ओकिनावा, जापान में अध्ययन से पता चलता है कि 1960 के दशक से पहले, अधिकांश निवासी एक कैलोरी घाटे में थे – जिनकी आवश्यकता से कम कैलोरी खा रहे थे – जो विशेषज्ञों का मानना है कि उनकी प्रभावशाली दीर्घायु में योगदान हो सकता है।
ओकिनावंस भी 80 प्रतिशत नियम का पालन करते हैं, जिसे वे ‘हारा हाची बू’ कहते हैं।
यह प्रथा ओकिनावन संस्कृति में मनमौजी खाने के एक सिद्धांत के रूप में गहराई से निहित है – लोगों को रुकने के लिए प्रोत्साहित करना जब वे पूरी तरह से भरवां होने के बजाय आराम से पूर्ण महसूस करते हैं, और उन्हें अधिक खाने से रोकते हैं।
एक ओकिनावन का औसत दैनिक सेवन केवल 1,900 कैलोरी के बारे में है, जो एक विशिष्ट ब्रिट द्वारा खपत कैलोरी की औसत संख्या से काफी कम है।
ब्लू ज़ोन के निवासी भी देर से दोपहर या शाम को अपना सबसे छोटा भोजन खाते हैं और फिर बाकी दिन के लिए उपवास करते हैं।
115 वर्ष की आयु में, सरे से एथेल कैटरम, 22 जनवरी 2022 को 112 वर्षीय मोली वॉकर की मृत्यु के बाद ब्रिटेन में सबसे पुराने जीवित व्यक्ति हैं।
रानी एलिजाबेथ, रानी माँ 101 वर्ष की आयु में रहती थी – 2002 में उसकी मृत्यु हो गई और वह शाही परिवार की सबसे लंबी जीवित सदस्य थी
सार्वजनिक आंकड़े जो 100 तक रहे हैं, उनमें हॉलीवुड स्टार किर्क डगलस शामिल हैं – अभिनेता माइकल डगलस के पिता – जिनकी मृत्यु 2020 में हुई, 103 वर्ष की आयु
व्यायाम
सार्डिनिया में, दैनिक शारीरिक गतिविधि के साथ -साथ एक बड़े पैमाने पर शाकाहारी आहार ने इस क्षेत्र को दुनिया में पुरुष शताब्दियों की उच्चतम एकाग्रता के कारण बनाया है।
इस क्षेत्र में भेड़ के झुंड, जो एक दिन में कम से कम पांच मील की दूरी पर चलते हैं, साथ ही बेटियों के साथ पुरुष, सबसे अधिक लंबे समय तक रहते हैं।
लोमा लिंडा, कैलिफोर्निया, को 100 डॉक्यूमेंटरी के लिए लाइव के लिए चुना गया था क्योंकि यह सात दिवसीय एडवेंटिस्ट्स की उच्चतम एकाग्रता का घर है – एक समुदाय जो अपने उत्तरी अमेरिकी समकक्षों की तुलना में 10 साल लंबे समय तक रहता है।
इस शहर को 20 वीं शताब्दी के मोड़ पर इवेंजेलिकल क्रिश्चियन संप्रदाय के स्वास्थ्य-केंद्रित द्वारा अपनाया गया था, जब उन्होंने क्षेत्र में संपत्ति खरीदी थी।
और भोजन, व्यायाम और आराम के बारे में उनके सख्त दिशानिर्देशों को पारित कर दिया गया है – निवासियों के साथ आज उनके उच्च स्तर के व्यायाम के लिए कुख्याति प्राप्त करना, जिसमें तेजी से चलना और जिम जाना शामिल है।
जबकि ब्रिटन सख्त व्यायाम दिनचर्या और संरचित जिम वर्कआउट पर ध्यान केंद्रित करते हैं, ब्लू ज़ोन में बुजुर्ग खुद पर बहुत अधिक दबाव नहीं डालते हैं।
वे अन्य तरीकों से सक्रिय रहते हैं, जैसे कि अपने बगीचे में घूमना, सैर के लिए जाना या काम करना।
नीले क्षेत्रों में रहने वाले लोग स्वाभाविक रूप से आगे बढ़ते हैं, जिसका अर्थ है कि जिम में शामिल होने या मैराथन चलाने के बजाय, अपने रोजमर्रा के जीवन में व्यायाम का निर्माण करना
परिवार
परिवार और रिश्तों पर ध्यान केंद्रित करना, साथ ही साथ एक मजबूत सामाजिक चक्र होना जो स्वस्थ जीवन को महत्व देता है, 100 के लिए रहने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, विशेषज्ञों ने पाया है।
मजबूत पारिवारिक कनेक्शन इटली और ग्रीस दोनों में संस्कृति में गहराई से अंतर्निहित हैं; बहु-पीढ़ी के घर आम हैं, जैसा कि परिवार के सदस्यों के करीब रह रहा है।
ब्लू ज़ोन में लोग पहले भी अपने प्रियजनों को डालते हैं, कुछ प्रकार की विश्वास प्रणाली रखते हैं और सामाजिक सर्कल बनाते हैं जो उनके स्वस्थ व्यवहार पैटर्न का समर्थन करते हैं।
श्री बुएटनर ने कहा कि परिवार, दोस्तों और विश्वास के लोगों के साथ स्वस्थ संबंध बनाए रखना जीवनकाल का विस्तार कर सकता है।
अध्ययनों से पता चला है कि बहु-पीढ़ी के घर जहां दादा-दादी अपने पोते की देखभाल करते हैं, उनके पास लंबे समय तक रहने की अधिक संभावना है।
और अन्य शोधों में पाया गया है कि आमतौर पर मध्य-से-मध्य जीवन में सामाजिक संबंधों को बनाए रखने से मनोभ्रंश जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की संभावना 50 प्रतिशत तक कम हो सकती है।
उद्देश्य
जीवन में एक उद्देश्य, या सुबह उठने का एक कारण, सात साल तक की अतिरिक्त जीवन प्रत्याशा के लायक हो सकता है, श्री बुएटनर का दावा है।
ओकिनावा में, इसे ‘इकिगई’ के रूप में जाना जाता है – किसी की गतिविधियों में खुशी की भावना खोजने का जिक्र करते हुए – जबकि निकोया में, निवासियों ने इसे ‘प्लान डे विदा’ के रूप में संदर्भित किया।
दोनों मोटे तौर पर एक ही चीज़ में अनुवाद करते हैं, श्री बुएटनर कहते हैं – सुबह उठने का एक कारण।
इस जीवन-उद्देश्य का होना मौत के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, संभवतः मनोवैज्ञानिक भलाई के माध्यम से।
ब्लू ज़ोनर्स की आरामदायक दिनचर्या भी किसी भी तनाव का मुकाबला करने में मदद करती है, जो पुरानी सूजन का कारण बनती है और यह हर प्रमुख उम्र से संबंधित बीमारी से जुड़ी होती है।
कैलिफोर्निया में सेवन डे एडवेंटिस्ट प्रार्थना करते हैं, जबकि दुनिया भर के अन्य ब्लू ज़ोन समूह झपकी लेते हैं।
सार्डिनियन एक खुशहाल घंटे में भाग लेते हैं, जहां वे एक गिलास शराब से जुड़ने के लिए दिन के अंत में दोस्तों और परिवार के साथ इकट्ठा होते हैं।
