दस्त-तूफ़ान बैक्टीरिया के साथ दूषित होने के लिए देशव्यापी वितरित एक लोकप्रिय स्नैक के लिए एक तत्काल रिकॉल जारी किया गया है।
टेक्सास स्थित नवारो पेकन होल्डिंग्स ने संभावित साल्मोनेला संदूषण के बारे में चिंताओं के कारण 10 जुलाई को 32,670 पाउंड पेकन उत्पादों का स्वैच्छिक याद जारी किया।
उत्पादों को पांच राज्यों में वाणिज्यिक और खुदरा वितरकों को वितरित किया गया था; टेक्सास, मिनेसोटा, ओक्लाहोमा, अर्कांसस और न्यू जर्सी।
उन्हें अंतरराष्ट्रीय स्तर पर इटली, नीदरलैंड और यूएई को भी वितरित किया गया था, एफडीए ने कहा।
सरकारी एजेंसी ने कक्षा I के रूप में रिकॉल को अपडेट किया है, क्योंकि नट में बैक्टीरिया साल्मोनेला के साथ दूषित होने की क्षमता है, जो हर साल 26,000 अमेरिकियों को अस्पताल में भर्ती कराता है।
एक वर्ग जिसे मैं याद करता हूं, वह एक ‘स्थिति है जिसमें एक उचित संभावना है कि एक उल्लंघनशील उत्पाद का उपयोग, या एक्सपोज़र, गंभीर प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणाम या मृत्यु का कारण होगा’।
एफडीए का कहना है कि साल्मोनेला छोटे बच्चों, कमजोर या बुजुर्ग लोगों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणालियों वाले अन्य लोगों में गंभीर और कभी -कभी घातक संक्रमण पैदा कर सकती है।
बैक्टीरिया से संक्रमित स्वस्थ लोग अक्सर बुखार, दस्त, मतली, उल्टी और पेट में दर्द का अनुभव करते हैं।
दस्त-तूफ़ान बैक्टीरिया के साथ दूषित होने के लिए देशव्यापी वितरित एक लोकप्रिय स्नैक के लिए एक तत्काल रिकॉल जारी किया गया है
नवारो पेकन होल्डिंग्स द्वारा उत्पादित कोई अन्य उत्पाद प्रभावित नहीं हुए हैं और अभी तक, कोई रिपोर्ट नहीं की गई है।
1977 में स्थापित, नवारो पेकन होल्डिंग्स दुनिया के सबसे बड़े पेकन शेलर्स में से एक होने पर गर्व करते हैं।
यह स्पष्ट नहीं है कि साल्मोनेला संदूषण की खोज कैसे की गई।
साल्मोनेला पशु मल से दूषित खाद्य पदार्थ खाने से अनुबंधित एक संक्रमण है। यह आमतौर पर दस्त, बुखार और पेट में ऐंठन का कारण बनता है जो प्रारंभिक संक्रमण के छह घंटे से छह दिन बाद शुरू होता है।
अधिकांश लोग दिनों के भीतर ठीक हो जाते हैं, हालांकि बीमारी 26,000 से अधिक अस्पताल में भर्ती होने और एक वर्ष में 400 मौतों के लिए जिम्मेदार है।
सीडीसी का अनुमान है कि अधिकांश साल्मोनेला संक्रमण चिकन, फलों, पोर्क और वरीयता प्राप्त सब्जियों (जैसे टमाटर) से जुड़े होते हैं।
लेकिन कोई भी भोजन दूषित हो सकता है, यहां तक कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे कि आटा।
नट उत्पादन के विभिन्न चरणों के दौरान साल्मोनेला के साथ दूषित हो सकते हैं, जिसमें पूर्व-कटाई, फसल, प्रसंस्करण और भंडारण शामिल हैं।
संदूषण मिट्टी, दूषित कटाई उपकरण और अपर्याप्त भंडारण की स्थिति से हो सकता है।
भंडारण अवधि के दौरान नमी भी साल्मोनेला के प्रसार में योगदान कर सकती है।
साल्मोनेला एक संक्रमण है जो पशु मल से दूषित खाद्य पदार्थ खाने से अनुबंधित है
नवारो पेकन होल्डिंग्स के याद किए गए उत्पादों में छोटे और मध्यम पेकन के टुकड़े और मैमथ पेकन हिस्सों में शामिल हैं।
पेकान खरीदने वाले वितरकों और उपभोक्ताओं को इसे पूर्ण धनवापसी के लिए खुदरा विक्रेता को वापस करना चाहिए।
एफडीए ने स्थानीय स्वास्थ्य अधिकारियों से संपर्क करने के लिए उत्पाद खाने के बाद बीमार पड़ने वाले किसी को भी सलाह दी है।
साल्मोनेला से बीमार होने वाले अधिकांश लोग चार से छह-दिवसीय बीमारी से पीड़ित होते हैं जो पेट में ऐंठन, दस्त और पेट में दर्द का कारण बनते हैं।
लेकिन अधिकारी पांच साल से कम उम्र के बच्चों को चेतावनी देते हैं और 65 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों को बैक्टीरिया से अधिक जोखिम होता है क्योंकि उनके पास एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली होती है।
गंभीर मामलों में, बैक्टीरिया खूनी मल और लंबे समय तक उल्टी का कारण बन सकते हैं। लोग निर्जलीकरण के माध्यम से साल्मोनेला से मर सकते हैं या यदि बैक्टीरिया रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, जो सेप्सिस, एक जीवन-धमकाने वाली प्रतिक्रिया हो सकता है।
Dailymail.com घटना पर टिप्पणी के लिए नवारो पेकान होल्डिंग्स के पास पहुंच गया है।
