एफडीए ने एक प्रमुख मक्खन याद करने पर अपनी चेतावनी को बढ़ा दिया है जो एक लेबलिंग मुद्दे द्वारा ट्रिगर किया गया था।
बंज नॉर्थ अमेरिका ने पिछले महीने अपने गैर-हाइड्रोजेनिक यूरोपीय शैली के मक्खन मिश्रण के 64,800lbs को याद किया, जब जांचकर्ताओं ने पाया कि लेबल में घटक सूची में दूध शामिल नहीं था।
लेकिन अब एफडीए ने अलर्ट को कक्षा II में अपग्रेड किया है, जब अधिकारियों को अस्थायी या चिकित्सकीय प्रतिवर्ती स्वास्थ्य प्रभावों से डर लगता है।
50 मिलियन तक अमेरिकी लैक्टोज असहिष्णु हैं, अनुमान हैं, जबकि 6.1 मिलियन में दूध से एलर्जी है।
एक दूध एलर्जी के परिणामस्वरूप पित्ती, एक दाने, उल्टी, दस्त, पेट में दर्द, सांस लेने में परेशानी या एनाफिलेक्सिस नामक जीवन-धमकी की प्रतिक्रिया हो सकती है।
बटर को अमेरिका और डोमिनिकन गणराज्य में रेस्तरां और बेकरियों में वितरित किया गया था। उन्हें किराने की दुकानों में नहीं बेचा गया था।
रिकॉल में 36-काउंट 1 एलबीएस बटर ब्लॉक के 1,800 मामले शामिल थे। कुल 64,800 मक्खन के ब्लॉक को वापस बुला लिया गया है।
एफडीए ने कहा कि रिकॉल में बटर्स में एक उत्पाद कोड था जो उनकी पैकेजिंग पर पाया गया था जो पढ़ता है: 5064036503।
एक प्रमुख मक्खन रिकॉल ने एफडीए द्वारा अपना खतरा अलर्ट अपग्रेड किया है। ऊपर दिखाया गया है कुछ मक्खन की स्टॉक छवि है
यह पता नहीं चला है कि मक्खन का सेवन करने के परिणामस्वरूप प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की कोई रिपोर्ट है या नहीं।
मक्खन प्राप्त करने वाले व्यवसायों को ईमेल, पत्र, टेलीफोन कॉल या एक यात्रा के माध्यम से लेबलिंग मुद्दे पर चेतावनी दी गई थी।
अनुमान के बारे में सुझाव है 30 से 50 मिलियन अमेरिकी अमेरिकी लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं, जिससे वे मक्खन जैसे खाद्य पदार्थ खाने में असमर्थ हैं।
यह स्थिति छोटी आंत के कारण होती है जो अब एंजाइम लैक्टेज नहीं बनाती है, जिसका उपयोग दूध युक्त खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले चीनी लैक्टोज को तोड़ने के लिए किया जाता है।
यह पेट को परेशान और सूजन का कारण बन सकता है लेकिन यह जीवन को खतरे में डालने वाला नहीं है।
यह आमतौर पर अफ्रीकी या हिस्पैनिक अमेरिकियों और उन लोगों को प्रभावित करता है जिन्होंने एंटीबायोटिक दवाओं या कीमोथेरेपी दवाओं को लिया है।
डॉक्टरों का कहना है कि स्थिति को आमतौर पर उलट नहीं किया जा सकता है, और लोगों को कम-लैक्टोज आहार का पालन करके इसे प्रबंधित करने की सलाह दी जाती है।
यह किसी भी लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करके किया जाता है, जैसे कि केक, कुकी आटा और दूध चॉकलेट।
एक दूध एलर्जी वाले लोग, हालांकि, गाय के दूध का सेवन करने के कुछ ही मिनटों में अधिक गंभीर लक्षणों का सामना कर सकते हैं।
यह दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन पर हमला करने वाली प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण होता है।
प्रतिक्रिया से पीड़ित लोगों को प्रतिक्रिया को कम करने के लिए एंटीहिस्टामाइन या एपिनेफ्रीन के साथ इलाज किया जा सकता है।
