चार लोगों को अस्पताल में भर्ती करने और 11 बीमार होने के बाद एक लोकप्रिय अंकुरित सब्जी को देश भर में वापस बुलाया गया है।
एफडीए ने गहरे ब्रांड फ्रोजन स्प्राउट्स के लिए अलर्ट जारी किया, जो कि नियमित परीक्षण दिखाए गए थे, साल्मोनेला से दूषित थे।
रिकॉल गहरी अंकुरित मैट और डीप स्प्राउट किए गए मूंग 16-ओज पैकेट को प्रभावित करता है, जो चेताक एलएलसी द्वारा बनाया गया था, दुकानों में और मेल ऑर्डर द्वारा बेचा जाता है।
उत्पादों को अलमारियों से हटा दिया गया है, लेकिन अधिकारी चिंतित हैं कि कुछ अभी भी ग्राहकों के रेफ्रिजरेटर में हो सकते हैं।
साल्मोनेला गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए एक गंभीर जोखिम पैदा करती है, जो गंभीर संक्रमणों से पीड़ित होने की अधिक संभावना रखते हैं और बैक्टीरिया उनके रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं।
ज्यादातर मामलों में, साल्मोनेला कुछ दिनों में बुखार, मतली, उल्टी और पेट में दर्द का कारण बनता है।
लोगों को सलाह दी गई है कि वे तुरंत जमे हुए मटर को बाहर निकालें या उन्हें पूर्ण धनवापसी के लिए विक्रेताओं को वापस कर दें।
स्वास्थ्य अधिकारियों से एक प्रमुख जांच को प्रेरित करते हुए, पिछले वर्ष के भीतर, ज्यादातर पूर्वोत्तर में, दस राज्यों में बीमारियां बताई गई हैं।
सीडीसी ने एक लोकप्रिय स्वास्थ्य स्नैक (स्टॉक छवि) से जुड़े प्रकोप की चेतावनी दी है
सीडीसी, जो प्रकोप की जांच कर रहा है, ने चेतावनी दी है कि बीमारियों की सही संख्या बहुत अधिक है, क्योंकि कई लोग परीक्षण किए बिना ठीक हो गए हैं।
एजेंसी ने अलर्ट में कहा: ‘इस प्रकोप में बीमार लोगों की सही संख्या की रिपोर्ट की गई संख्या की तुलना में बहुत अधिक है, और यह प्रकोप ज्ञात बीमारियों वाले राज्यों तक सीमित नहीं हो सकता है।
‘यह इसलिए है क्योंकि बहुत से लोग चिकित्सा देखभाल के बिना ठीक हो जाते हैं और साल्मोनेला के लिए परीक्षण नहीं किया जाता है।’
एफडीए ने कहा कि बीन्स का उत्पादन अब रोक दिया गया था जबकि जांचकर्ताओं ने संदूषण के स्रोत का निर्धारण किया था।
ग्राहक यह जांच सकते हैं कि क्या उनके अंकुरित बीन्स पैकेजिंग के पीछे मुद्रित लॉट कोड की जांच करके रिकॉल का हिस्सा हैं।
एफडीए ने अपनी वेबसाइट पर रिकॉल में उत्पादों के लिए कोड की एक सूची प्रदान की है।
यह स्पष्ट नहीं है कि उत्पादों को कैसे दूषित किया गया था, लेकिन पिछले मामलों में यह कुछ बीजों से जुड़ा हुआ है जो पानी से अवगत कराया जा रहा है, जिसे पशु मल के साथ मिलाया गया है, जिसमें बैक्टीरिया शामिल हो सकते हैं।
अंकुरित बीज कंपनियां अपने बीज कीटाणुरहित करती हैं, लेकिन यह प्रक्रिया हमेशा प्रभावी नहीं होती है।
उपरोक्त अंकित बीन्स के पैकेज के सामने दिखाया गया है जिसे वापस बुलाया गया है
उपरोक्त अंकुरित चटाई बीन्स का एक पैकेज दिखाता है जिसे भी याद किया गया है
प्रकोप में बीमार होने वाले दो मरीज मैसाचुसेट्स में आधारित थे।
कनेक्टिकट, फ्लोरिडा, इलिनोइस, मिनेसोटा, न्यू जर्सी, पेंसिल्वेनिया, टेनेसी, वर्जीनिया और वाशिंगटन में प्रत्येक की सूचना दी गई है।
लगभग आधे मरीज महिलाएं हैं और उनकी औसत आयु 43 वर्ष है। सभी एशियाई पृष्ठभूमि के हैं।
यह दो फूडबोर्न के प्रकोपों पर एक एफडीए चेतावनी के बीच आता है, जिसमें साल्मोनेला से जुड़ा हुआ है, जिसमें 18 लोगों को बीमार कर दिया गया है और दूसरा एक सूक्ष्म परजीवी से जुड़ा हुआ है जिसने 24 लोगों को आज तक बीमार कर दिया है।
दोनों ही मामलों में, एजेंसी बीमारियों के स्रोत को स्थापित करने और खतरे के अन्य ग्राहकों को चेतावनी देने के लिए रोगियों का साक्षात्कार कर रही है।
