राष्ट्रपति ट्रम्प का दावा है कि कोका-कोला गन्ना शुगर में स्विच कर रहा है, कॉर्न सिरप लॉबिस्टों के लिए एक कड़वा स्वाद छोड़ दिया है, जिन्होंने चेतावनी दी है कि नुस्खा शेक-अप हजारों अमेरिकी किसानों की आय को खतरे में डाल देगा।
कॉर्न रिफाइनर्स एसोसिएशन, जो उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप उत्पादकों का प्रतिनिधित्व करता है, ने कहा कि परिवर्तन से हजारों नौकरियों और जोखिमों को खतरा है जो मुख्य रूप से मिडवेस्ट अमेरिकी खेतों में विनाशकारी है।
कॉर्न रिफाइनर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष और सीईओ जॉन बोडे ने कहा, “मकई रिफाइनिंग में काम करने वाले लगभग 10,000 लोग हैं। कॉर्न रिफाइंड का एक तिहाई हिस्सा उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप बनाने के लिए जाता है।”
“अगर हम उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के उपयोग को समाप्त कर देते हैं, तो इसका उत्पादन के कम से कम एक तिहाई पर बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, शायद मकई रिफाइनिंग उद्योग के काफी अधिक,” उन्होंने जारी रखा। “तो यह हजारों नौकरियां हैं।”
बुधवार को ट्रम्प की घोषणा के बावजूद, कोका-कोला ने अभी तक बदलाव की पुष्टि नहीं की है।
इस घोषणा ने दो मिठास के बीच एक दशकों से लंबे समय तक भोजन की लड़ाई पर शासन किया है, जिसमें गुरुवार को नाटकीय गिरावट का अनुभव करने वाले कुछ प्रमुख कॉर्न सिरप कंपनियों के लिए शेयर की कीमतें हैं।
अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के अनुसार, उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और केन चीनी के बीच कोई ज्ञात पोषण संबंधी अंतर नहीं हैं, लेकिन न तो बड़ी मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।
