बैक्टीरिया की आशंकाओं पर सलाद के लिए तत्काल याद करें जो खा सकते हैं

चार राज्यों में बेचे जाने वाले टूना सलाद उत्पादों को संभावित रूप से घातक बैक्टीरिया की आशंकाओं पर तत्काल याद किया गया है।

ओरेगन-आधारित रेज़र के ठीक खाद्य पदार्थों ने स्वेच्छा से कई उत्पादों को याद किया है, जिनमें संभावित लिस्टेरिया के कारण ट्यूना सलाद युक्त कई उत्पाद हैं, एक प्रकार का बैक्टीरिया जो गंभीर दस्त और मांसपेशियों में दर्द का कारण बनता है।

बैक्टीरिया को उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले संभवतः दूषित ब्रेडक्रंब पाया गया था।

प्रभावित उत्पादों को टेक्सास, अर्कांसस, लुइसियाना और ओक्लाहोमा में अल्बर्ट्सन जैसे दुकानों पर बेचा गया था।

कोई भी बीमारियां नहीं बताई गई हैं, लेकिन लिस्टेरिया को हर साल लगभग 200 अमेरिकियों को मारने के लिए माना जाता है और यह गर्भपात हो सकता है।

एफडीए ने उन उपभोक्ताओं से आग्रह किया है जिन्होंने उत्पादों को उन्हें निपटाने के लिए खरीदा है या उन्हें पूर्ण धनवापसी के लिए खरीद के स्थान पर वापस कर दिया है।

ट्यूना सलाद उत्पादों को प्रभावित करने वाले किसी भी व्यक्ति को भी किसी भी सतह को साफ और पवित्र करना चाहिए जो क्रॉस-संदूषण के जोखिम को कम करने के लिए उनके संपर्क में आ सकता है।

याद की गई वस्तुओं की पूरी सूची के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

लिस्टेरिया, जिसे लिस्टेरियोसिस भी कहा जाता है, लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स के साथ दूषित भोजन खाने के कारण एक गंभीर संक्रमण है।

यह नम वातावरण, मिट्टी, पानी, सड़ने वाली वनस्पति और जानवरों में पाया जा सकता है, और प्रशीतन और अन्य खाद्य संरक्षण उपायों से बच सकता है।

कई खाद्य पदार्थ बग को परेशान कर सकते हैं, लेकिन यह आमतौर पर अनपस्टेराइज्ड दूध, नरम चीज़ों और रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थों जैसे कि प्रीपैक्ड सैंडविच में पाया जाता है। सुशी और प्री-कट फल सहित पके हुए शेलफिश, ठीक किए गए मीट और मछली भी एक जोखिम हैं।

ज्यादातर लोग जो लिस्टेरिया से दूषित भोजन खाते हैं, वे गंभीर रूप से बीमार नहीं होंगे। लेकिन कुछ मामलों में, यह भ्रम और बरामदगी, गर्भवती महिलाओं के बीच गर्भपात और यहां तक कि मृत्यु का कारण बन सकता है।

यह तब हो सकता है जब संक्रमण आंत से परे फैलता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, जिससे सुन्नता और बरामदगी हो सकती है।

सीडीसी का अनुमान है कि 1,600 अमेरिकी हर साल लिस्टेरिया से संक्रमित हो जाते हैं, और लगभग 260 मर जाते हैं।