सबसे अच्छे भोजन वाले राज्य, जो महिला से सभी 50 राज्यों में हैं

टेक्सास के बड़े आकार और मजबूत राज्य पहचान के बीच, यह कभी -कभी अपने राष्ट्र की तरह महसूस कर सकता है। इसलिए, यह कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि लोन स्टार स्टेट के पाक परिदृश्य की तरह कुछ भी नहीं है।

जब मैं टेक्सास में भोजन करता हूं, तो मैं पहिया को सुदृढ़ करने की कोशिश नहीं करता। टेक्स-मेक्स एक होना चाहिए, खासकर जब मैं सैन एंटोनियो में हूं, और टेक्सास बारबेक्यू, निश्चित रूप से, एक अनिवार्य आदेश है।

मैं भी पड़ोस के खाद्य ट्रकों को रोकना पसंद करता हूं, क्योंकि मैंने पाया है कि स्थानीय लोगों के पास आमतौर पर सबसे अच्छा ग्रब होता है।

हर जगह खाद्य पदार्थों को अमेरिका के 50 वें राज्य को अपनी यात्रा की इच्छा सूची के शीर्ष पर पहुंचाना चाहिए, क्योंकि माई ताईस और ब्लू हवाईयन की तुलना में हवाई के भोजन और ड्रिंक दृश्य के लिए बहुत कुछ है।

राज्य का व्यंजन एशियाई, अमेरिकी और पोलिनेशियन प्रभावों को फ्यूज़ करता है, जो प्रशांत में सबसे भौगोलिक रूप से दूरस्थ द्वीप श्रृंखला के रूप में अपनी स्थिति को दर्शाता है – और परिणाम स्वादिष्ट है।

हवाई में ताजा भोजन सबसे अच्छा है, और बाकी देश पकड़ रहा है।

भले ही अमेरिका के आसपास के शेफ शेव आइस और पोक जैसे द्वीप स्टेपल की अपनी विविधताएं बना रहे हैं, मुझे अभी तक कुछ भी नहीं मिला है जो स्थानीय हवाई व्यंजनों की तुलना करता है।

एक जुलाई की रात में मेन लॉबस्टर होना मेरी आदर्श गर्मियों की शाम है।

मैंने आउटवर्ड बाउंड, एक आउटडोर शैक्षिक कार्यक्रम के साथ यात्रा की, जो शुरुआती हाई स्कूल में पेनोब्सकोट बे के तट से दूर है, और दो सप्ताह के रहने के बाद पैक किए गए ग्रेनोला के बाद, मैंने खुद को लॉबस्टर लंच के साथ पुरस्कृत किया। मैं तब से झुका हुआ हूं।

अपने शुरुआती 20 के दशक में, मैंने समुद्री भोजन के लिए एक एलर्जी विकसित की, लेकिन मुझे मेन लॉबस्टर से इतना प्यार था कि मैं इनकार में था और लगभग पांच साल तक इसे खाना जारी रखा।

भले ही मैंने अपने आप को एक समुद्री भोजन की थाली में मदद करने के बाद हाइड्रेंजिया झाड़ियों में बीमार कई क्लैम्बे खर्च किए, लेकिन यह हर बिट के लायक था।

मुझे लुइसियाना में स्वाद-पैक भोजन पसंद है, काजुन से प्रेरित काटने से लेकर स्थानीय व्यंजनों तक।

जब भी मैं न्यू ऑरलियन्स में होता हूं, मैं एक पेपर बैग, सीज़निंग और एक भूख लाकर क्रॉफ़िश फोड़ा के लिए तैयार होता हूं।

मैं शहर के कार्निवल सीज़न के दौरान एक अंडाकार के आकार का पेस्ट्री, बिग ईज़ी के प्रसिद्ध बीगनेट्स और स्वीट किंग केक में से कुछ को हथियाने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाता हूं।

लास वेगास ने अपने रिसॉर्ट्स और फाइन-डाइनिंग रेस्तरां के कारण नेवादा में पाक का ध्यान आकर्षित किया। बेशक, यह देखने लायक है, लेकिन रेनो कुछ स्पॉटलाइट के हकदार हैं।

मैंने पहली बार रेनो को 2018 में ताहो झील के रास्ते पर देखा था और जीवंत दक्षिण -पश्चिमी शहर द्वारा उड़ा दिया गया था। वहां समय बिताने के बाद, मुझे ऐसा लगा कि मैं रेगिस्तान में एक हीरे पर ठोकर खाई।

मैं रेनो फूड टूर पर गया था ताकि पूरे शहर की पेशकश की जा सके और नेवादा म्यूजियम ऑफ आर्ट में Chez Louie में एक फ्रैंकोफाइल ब्रंच किया। यह अविश्वसनीय था।

संगीत शहर में भोजन दिव्य है, और यह मीठी चाय या टेनेसी व्हिस्की के छींटे के साथ सबसे अच्छा धोया जाता है।

जब मैंने 2019 में नैशविले का दौरा किया, तो मेरे पास ईस्ट नैशविले में ब्रॉडवे और लॉकलैंड टेबल पर व्यापारियों में अपने जीवन के कुछ सबसे यादगार भोजन थे।

यदि आप एक भोजन का नाम देते हैं, तो आप इसे न्यूयॉर्क शहर, अंतिम सांस्कृतिक पिघलने वाले बर्तन में पा सकते हैं।

भले ही मैं एक न्यू यॉर्कर हूं, फिर भी मैं इस बात से प्रभावित हूं कि मैं कितनी आसानी से दिन और रात के सभी घंटों में अविश्वसनीय भोजन पा सकता हूं।

जैसा कि किसी ने ग्रामरसी पार्क में 2 बजे एस्करगॉट को पकड़ लिया है और चाइनाटाउन में डब्ल्यूओ हॉप में पोस्ट-क्लब डिम राशि थी, मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि न्यूयॉर्क शहर भोजन के लिए एक स्वर्ग है।

यदि यह ताजा समुद्री भोजन है, तो आप के बाद, मैरीलैंड निचले 48 राज्यों में केकड़े को खोजने के लिए आपकी सबसे अच्छी जगह है।

राज्य को चेसापिक बे से अपने नीले केकड़े मिलते हैं – और हालांकि वे माउथवॉटर हैं, वे खाने के लिए बहुत गड़बड़ हैं।

मैरीलैंड केकड़े में टॉमले, एक विशेष “सरसों” सॉस, अंदर है। नाजुकता में काटने के लिए मेरी जगह एनापोलिस में कैंटलर की रिवरसाइड इन है।

अलास्का अंतिम समुद्री भोजन-केंद्रित राज्य है जिसे मैंने अपनी सूची में जोड़ा। अगर मुझे अलास्का में ताजा मछली चाहिए थी, तो मुझे इसके लिए काम करना था।

मैंने सीखा कि अंदर के मार्ग के साथ मेरी यात्रा के दौरान किंग सैल्मन में रील करना कितना मुश्किल है। सौभाग्य से, मैं हलिबूट और लिंगकोड को और अधिक सफल रहा, जो बाद में मेरे द्वारा किए गए सबसे स्वादिष्ट डिनर प्रवेश में से कुछ बन गया।

इसके अलावा, केचिकन में केप फॉक्स लॉज में किंग केकड़े पर दावत ने मेरे प्यारे नीले केकड़े को उपरोक्त चेसापीक बे से प्रतिद्वंद्वी किया।

मैं दक्षिणी खाना पकाने के लिए दक्षिण कैरोलिना में वापस आना बंद नहीं करूंगा।

चार्ल्सटन को नियमित रूप से अमेरिका में एक शीर्ष पाक गंतव्य के रूप में स्थान दिया गया है, और कोबलस्टोन सड़कों के माध्यम से केवल 24 घंटे टहलने के बाद, यह समझना मुश्किल नहीं है कि क्यों।

राज्य विशेष रूप से अपने ताजा, स्वादिष्ट सीपों के लिए जाना जाता है। यदि आपको एक मौका मिलता है, तो मैं जब आप वहां होते हैं, तो मैं लकड़ी से बने सेनेकोट सीप ऑर्डर करने की सलाह देता हूं।

यह कहानी मूल रूप से 18 जुलाई, 2022 को प्रकाशित की गई थी, और हाल ही में 15 जुलाई, 2025 को अपडेट की गई थी।