मैं एक डॉक्टर हूँ … यहाँ तीन ‘विषाक्त’ पेय हैं जो मैं कभी नहीं पीता हूँ

एक डॉक्टर ने गुप्त विषाक्त पदार्थों पर कैफीन और स्पोर्ट ड्रिंक प्रेमियों के लिए एक तत्काल स्वास्थ्य चेतावनी जारी की है जो कैंसर और न्यूरोलॉजिकल समस्याओं का कारण बन सकती है।

न्यू जर्सी में बोर्ड-प्रमाणित एंडोक्रिनोलॉजिस्ट डॉ। एलेसिया रोहेल्ट ने तीन सबसे आम पेय का खुलासा किया जो आपके शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं।

उन्होंने कहा कि कॉफी, विशेष रूप से जब डिस्पोजेबल पॉड्स के साथ बनाई गई है, तो शरीर में हार्मोन-विघटित माइक्रोप्लास्टिक का निर्माण कर सकता है।

इस बीच, स्पोर्ट्स ड्रिंक भी ट्यूमर पैदा करने वाले फूड डाई से भरे होते हैं जो कैंसर के लिए मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं।

इसके अलावा, चिकित्सक ने यह भी कहा कि डिकैफ़िनेटेड कॉफी या चाय पीने से आपके स्वास्थ्य के लिए एक जोखिम भी होता है, जो इसके उत्तेजक प्रभावों को दूर करने के लिए उपयोग किए जाने वाले रासायनिक सॉल्वैंट्स के कारण होता है।

नेशनल कॉफी एसोसिएशन के अनुसार, तीन अमेरिकी वयस्कों में से दो में से दो में से दो वयस्कों को हर दिन कॉफी का कुछ रूप मिलता है।

इसके साथ ही, 159 मिलियन से अधिक अमेरिकी नियमित रूप से चाय पीते हैं, जबकि चार वयस्कों में से एक अमेरिका में प्रति सप्ताह कम से कम एक बार खेल और ऊर्जा का उपभोग करता है।

नीचे, dailymail.com ने तीन लोकप्रिय पेय पदार्थों को प्रकट किया जो आपके शरीर को दीर्घकालिक नुकसान का कारण बन सकता है, जैसा कि डॉ। रोहेल्ट द्वारा नोट किया गया है:

1। के-कप

K-Cups, Wth एक Keurig मशीन, कॉफी बीन्स या चाय की पत्तियों को एक डिस्पोजेबल फली में सील किया जाता है, जो आमतौर पर प्लास्टिक से बना होता है।

कप में एक पन्नी के शीर्ष के साथ एक प्लास्टिक की अंगूठी होती है, और कैप्सूल के अंदर को एक फिल्टर सामग्री के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है ताकि कॉफी को पकाते समय निहित रखा जा सके।

पारंपरिक कॉफी बनाने की प्रक्रिया की तुलना में अधिक सुविधाजनक, डॉ। रोहेल्ट का दावा है कि इस प्रक्रिया से तरल के अंदर माइक्रोप्लास्टिक्स का एक निर्माण हो सकता है और ‘प्रत्येक एसआईपी’ के साथ रासायनिक जोखिम के जोखिम को बढ़ा सकता है।

माइक्रो और नैनोप्लास्टिक्स (एमएनपी) छोटे प्लास्टिक के टुकड़े होते हैं जो पांच मिलीमीटर से कम लंबे होते हैं जो डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं और महत्वपूर्ण अंगों के अंदर जमा कर सकते हैं।

डॉ। एलेसिया रोहेल्ट, एक बोर्ड-प्रमाणित एंडोक्रिनोलॉजिस्ट और होलिस्टिक वेलनेस एक्सपर्ट

वैज्ञानिकों का मानना है कि खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के माध्यम से माइक्रोप्लास्टिक्स की बढ़ती खपत से सूजन हो सकती है और बृहदान्त्र कैंसर हो सकता है।

इसके अतिरिक्त, मार्च 2025 के एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि माइक्रोप्लास्टिक्स और उनके संबंधित विषाक्त पदार्थ मानव मस्तिष्क में निर्माण करते हैं और सूजन और मस्तिष्क डेमेड का कारण बनते हैं, जिससे मनोभ्रंश हो सकता है।

यह पता चला कि मस्तिष्क में माइक्रोप्लास्टिक्स और नैनोप्लास्टिक्स के एक बड़ा चम्मच के बारे में पता चला था और मनोभ्रंश के निदान वाले लोगों में स्तर तीन से पांच गुना अधिक था।

MNP को कोशिका मृत्यु, आंत माइक्रोबायोम में परिवर्तन, रक्त के थक्कों और दिल के दौरे के जोखिम में वृद्धि से भी जोड़ा गया है।

के-कप के बजाय, डॉ। रोहेल्ट एक फ्रेंच प्रेस या स्टोवेटॉप एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करने की सिफारिश करते हैं, क्योंकि न तो कॉफी बीन्स को तरल में फ़िल्टर करने के लिए किसी भी प्लास्टिक के कप के उपयोग की आवश्यकता होती है।

2। कॉफी या चाय को डिकैफ

हाल के वर्षों में, स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं और जीवन शैली की वरीयताओं के कारण डेकाफ पेय ने लोकप्रियता हासिल की है।

लगभग 26 मिलियन अमेरिकी हर दिन डिकैफ़िनेटेड पेय पीते हैं क्योंकि कैफीन के उत्तेजक प्रभावों के बिना कॉफी के स्वाद के लिए लोगों की इच्छा बढ़ती रहती है।

हालांकि, डॉ। रोहेल्ट का मानना है कि डेकाफ स्वस्थ नहीं हो सकता है, क्योंकि कई रासायनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग करके संसाधित किए जाते हैं।

रासायनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग आमतौर पर सोयाबीन, आइसक्रीम, इंस्टेंट नूडल्स और ताड़ के तेल सहित विभिन्न वस्तुओं के प्रसंस्करण में किया जाता है, ताकि उनके स्वाद को शुद्ध किया जा सके।

मेथिलीन क्लोराइड कॉफी को डिकैफ़िनेट करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लिवर कैंसर, फेफड़ों के कैंसर, स्तन कैंसर, मस्तिष्क कैंसर, ल्यूकेमिया का कारण बन सकता है

आमतौर पर, कॉफी बीन्स के लिए डिकैफ़िनेशन प्रक्रिया में शरीर पर पेय के उत्तेजक प्रभावों को दूर करने के लिए रासायनिक सॉल्वैंट्स, मुख्य रूप से मेथिलीन क्लोराइड और एथिल एसीटेट का उपयोग करना शामिल है।

लेकिन पिछले शोधों में पाया गया है कि मेथिलीन क्लोराइड के संपर्क में लिवर कैंसर, फेफड़ों के कैंसर, स्तन कैंसर, मस्तिष्क कैंसर, ल्यूकेमिया के साथ -साथ न्यूरोटॉक्सिसिटी, यकृत नुकसान और यहां तक कि मनुष्यों में कुछ मामलों में मृत्यु के जोखिम को बढ़ा सकता है।

2024 में, अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) ने मेथिलीन क्लोराइड के अधिकांश औद्योगिक उपयोगों पर प्रतिबंध लगा दिया, यह देखते हुए कि कम से कम 88 लोगों की 1980 के बाद से विलायक के तीव्र जोखिम से मृत्यु हो गई है।

लेकिन इसके प्रसिद्ध खतरों के बावजूद, इसका उपयोग कॉफी बीन्स को डिकिफ़ करने के लिए किया जाता है।

जबकि एथिल एसीटेट कम मात्रा में मनुष्यों के लिए घातक नहीं है, उच्च स्तर के अंतर्ग्रहण जठरांत्र संबंधी जलन और, संभावित रूप से, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र अवसाद का कारण बन सकते हैं।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र अवसाद एक ऐसी स्थिति को संदर्भित करता है जहां मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी की गतिविधि धीमी हो जाती है, जिससे विभिन्न शारीरिक कार्यों जैसे कि हृदय गति और श्वास – अंत में महत्वपूर्ण अंगों को नुकसान पहुंचाता है।

डॉ। रोहेल्ट ने हर्बल चाय जैसे कि टकसाल या कैमोमाइल के लिए चयन करने की सिफारिश की है कि स्वाभाविक रूप से कोई कैफीन नहीं है और इसलिए किसी भी डिकैफ़िनेशन प्रक्रियाओं की आवश्यकता नहीं है।

डॉक्टर ने इलेक्ट्रोलाइट से भरे नार्गीय पेय पीने के खिलाफ भी चेतावनी दी क्योंकि वे ‘कृत्रिम मिठास, खाद्य रंगों और अन्य रसायनों से भरे हुए हैं’

3। स्टोर-खरीदा इलेक्ट्रोलाइट पेय

अंत में, डॉ। रोहेल्ट ने इलेक्ट्रोलाइट से भरे ऊर्जा पेय पीने के खिलाफ चेतावनी दी क्योंकि वे ‘कृत्रिम मिठास, खाद्य रंगों और अन्य रसायनों जैसे ब्लू 2 से भरे हुए हैं।

ब्लू 2 नेचुरल इंडिगो डाई का एक संशोधित संस्करण है और इसका उपयोग स्पोर्ट्स ड्रिंक, बेक्ड गुड्स, अनाज, स्नैक फूड्स, कैंडी, मैरासचिनो चेरी, सॉसेज, आइसक्रीम और शेरबेट सहित कई उत्पादों को नीले रंग के लिए किया जाता है।

पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि अत्यधिक मात्रा में नीले 2 का सेवन करने से ट्यूमर के विकास का खतरा बढ़ सकता है, विशेष रूप से मूत्राशय और वृषण में।

इसके अतिरिक्त, पशु अध्ययनों ने ब्लू 2 और ब्रेन ट्यूमर के बढ़ते जोखिम के बीच संबंध भी दिखाए हैं।

यह छोटे बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं और अति सक्रियता के साथ भी जुड़ा हुआ है।

उनकी नियुक्ति के बाद से, मानव और स्वास्थ्य सचिव रॉबर्ट एफ कैनेडी जूनियर रेड 3, रेड 40, ग्रीन 3, ब्लू 1, ब्लू 2, येलो 5 और येलो 6 फूड डाईस के सभी खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने के लिए कई प्रयास कर रहे हैं।

सचिव ने इस महीने की शुरुआत में यह भी घोषणा की कि अमेरिका के आइसक्रीम दिग्गज – नेस्ले, क्राफ्ट हेंज और जनरल मिल्स सहित – ने अगले तीन वर्षों के भीतर अपने उत्पादों से कृत्रिम रंगों को हटाने का वादा किया है।

सिंथेटिक रंजक से बने ऊर्जा पेय के विकल्प के रूप में, डॉ। रोहेल्ट ने सेल्टिक नमक के एक स्प्रिंके और नींबू के रस की एक धार के साथ एक गिलास पानी पीने का सुझाव दिया।