एफडीए ने एनोकी मशरूम को वापस बुलाने के लिए एक तत्काल अपडेट जारी किया है, चेतावनी दी है कि कवक गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को मार सकता है या मार सकता है।
हॉफूड 99 से सात-औंस हरे प्लास्टिक की थैलियों में देश भर में बेचे जाने वाले मशरूम को लिस्टेरिया से दूषित होने की आशंकाओं पर याद किया गया था।
प्रभावित मशरूम को UPC कोड के साथ बैग में बेचा गया था, जो 6 976532 310051 के बारकोड के नीचे पाया गया था।
एफडीए ने रिकॉल को ‘क्लास I’, उच्चतम स्तर ‘में अपग्रेड किया है और जिसका अर्थ है कि मशरूम’ गंभीर स्वास्थ्य परिणामों या मृत्यु के कारण ‘का जोखिम उठाते हैं।
मशरूम से कोई बीमारी या मौत नहीं हुई है।
लेकिन एफडीए किसी ऐसे व्यक्ति से आग्रह कर रहा है जिसके पास घर पर कवक हो सकता है ताकि वह तुरंत बाहर फेंक दे या पूर्ण वापसी के लिए खरीदारी की जगह वापस कर दे।
एफडीए चिंतित नहीं है कि मशरूम स्वयं, हलचल फ्राइज़ और गर्म बर्तन में लोकप्रिय है, मृत्यु का कारण बन सकता है, लेकिन उन पर लिस्टेरिया घातक हो सकता है।
यह लिस्टेरिया संदूषण पर मशरूम के एक अलग ब्रांड को याद करता है जो इस सप्ताह के अंत में जारी किया गया था।
उपरोक्त एनोकी मशरूम को दिखाता है जिसे याद किया जा रहा है। वे सात-औंस हरे प्लास्टिक की थैलियों में बेचे गए थे
अधिकारियों का कहना है कि मशरूम लिस्टेरिया से दूषित हो सकते हैं, जिससे चोट या मौत का खतरा होता है। उपरोक्त एक स्टॉक छवि है
लिस्टेरिया के संपर्क में, विशेष रूप से पुराने वयस्कों या अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों में, सेप्सिस, एक जीवन-धमकाने वाली जटिलता हो सकती है, जहां प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर के अपने अंगों को खत्म कर देती है और नुकसान पहुंचाती है।
रिकॉल को पहली बार 11 जून को घोषित किया गया था, लेकिन एफडीए ने अब एक अपडेट जारी किया है जो इसे एक वर्ग के रूप में निर्धारित करता है जिसे मैं याद करता हूं।
लिस्टेरिया के साथ दूषित पाए जाने वाले उत्पादों को आमतौर पर कक्षा I के रूप में चिह्नित किया जाता है।
जबकि मशरूम रेफ्रिजरेटर में लगभग सात से दस दिनों तक ताजा रह सकते हैं, नियामकों को डर है कि कुछ अभी भी लोगों के फ्रीजर में दुबके हुए हैं।
अद्यतन नोटिस लगभग 90 बक्से मशरूम को प्रभावित करता है जो सभी कैलिफोर्निया में बेचे गए थे।
यह स्पष्ट नहीं था कि वे कैसे दूषित हो गए, लेकिन ऐसा तब हो सकता है जब मशरूम को पशु मल से दूषित पानी से सिंचित किया जाता है, जिसमें लिस्टेरिया हो सकता है।
यदि लिस्टेरिया के साथ दूषित एक एनोकी मशरूम एक कारखाने में प्रवेश करता है, तो यह जल्दी से बैक्टीरिया को एक मशीन में फैला सकता है, जो तब इसे अन्य मशरूम में फैलाता है।
मिशिगन में एक स्टोर से नमूने एकत्र किए जाने और बैक्टीरिया के लिए परीक्षण किए जाने के बाद संदूषण की खोज की गई थी।
अमेरिका में हर साल लिस्टेरिया द्वारा लगभग 1,600 लोग बीमार होते हैं, लगभग सभी दूषित भोजन से बैक्टीरिया को पकड़ते हैं, और 260 बीमारी से मर जाते हैं।
मशरूम से कोई बीमारी या मौत नहीं हुई है। लेकिन एफडीए किसी से भी आग्रह कर रहा है, जिसके पास घर पर कवक हो सकता है कि वह उन्हें तुरंत बाहर फेंक दें या पूर्ण धनवापसी (स्टॉक) के लिए खरीदारी की जगह वापस कर दें
एक लिस्टेरिया संक्रमण के चेतावनी के संकेतों में बुखार, ठंड लगना, सिरदर्द, दस्त और मतली या उल्टी शामिल हैं।
गंभीर मामलों में, जहां बैक्टीरिया पाचन तंत्र से परे फैलता है, मरीज भ्रम, संतुलन की हानि, कठोर गर्दन और दौरे से भी पीड़ित हो सकते हैं।
संक्रमण के लक्षण आम तौर पर एक दूषित उत्पाद का सेवन करने के बाद कुछ दिनों से दो सप्ताह के भीतर शुरू होते हैं।
गर्भवती महिलाओं को विशेष रूप से बैक्टीरिया से जोखिम में माना जाता है, डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि यह गर्भपात, प्रीटरम जन्म या स्टिलबर्थ का कारण बन सकता है।
डॉक्टर आम तौर पर सल्फामेथोक्साजोल और एम्पीसिलीन जैसे पर्चे पर उपलब्ध एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करके एक लिस्टेरिया संक्रमण का इलाज करते हैं।
जिनके पास संक्रमण के हल्के लक्षण हैं, हालांकि, और जो गर्भवती नहीं हैं, उन्हें बीमारी के लिए उपचार की पेशकश नहीं की जा सकती है।
