किसी भी जिम-प्रेमी या वेट-लिफ्टर के लिए, वे कभी भी अपने प्यारे प्रोटीन शेक से बहुत दूर नहीं होते हैं।
पोषक तत्वों से भरा हुआ है जो एक पसीने के सत्र के बाद शरीर को ईंधन देते हैं और ताकत को ठीक करने और बनाने के लिए मांसपेशियों को खिलाते हैं।
हालांकि, जो लोग अपने पोस्ट-वर्कआउट प्रोटीन पाउडर को पानी देते हैं, वे शेक की प्रमुख क्षमताओं को याद कर रहे हैं।
विशेषज्ञ दूध के लिए पानी की अदला -बदली करने की सलाह देते हैं, जो कि और भी अधिक प्रोटीन जोड़ने से अलग है, शेक को एक अतिरिक्त बढ़ावा देता है।
पानी कैलोरी -मुक्त हो सकता है लेकिन दूध में अतिरिक्त कैलोरी – लगभग 120 प्रति कप दो प्रतिशत दूध – मांसपेशियों के निर्माण और वसूली के लाभों को प्राप्त करने के लिए इसके लायक हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें 8 जी प्रोटीन भी होता है।
गाय के दूध में लगभग 80 प्रतिशत प्रोटीन को कैसिइन कहा जाता है, जो कि एक सोने का मानक है जब यह आवश्यक अमीनो एसिड की बात आती है जो शरीर को मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यकता होती है, लेकिन यह अपने आप उत्पादन नहीं करता है।
कैसिइन को धीरे-धीरे पचाया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह उन मांसपेशियों के निर्माण के अमीनो एसिड को लंबे समय तक पहुंचाता रहता है। इसलिए, शरीर को प्रोटीन से अधिक समय तक खिलाया जा रहा है, क्योंकि यह पानी के नीचे शेक के साथ होगा।
और शारीरिक गतिविधि और पोषण में 2020 की समीक्षा में पाया गया कि बिस्तर से 30 मिनट पहले 40 ग्राम कैसिइन का उपभोग किया जा सकता है, मांसपेशियों की मरम्मत को बढ़ावा दे सकता है, मांसपेशियों के टूटने को कम कर सकता है, और व्यथा और सूजन को दूर कर सकता है।
गाय के दूध में लगभग 80 प्रतिशत प्रोटीन को कैसिइन कहा जाता है, जो कि एक सोने का मानक है जब यह आवश्यक अमीनो एसिड की बात आती है जो शरीर को मांसपेशियों के निर्माण के लिए चाहिए
उन अच्छी तरह से टोंड एब्स, या आस्तीन तेजस्वी बाइसेप्स को प्राप्त करने के लिए शरीर को दुबले मांसपेशियों को प्राप्त करना चाहिए। मांसपेशियों को रखने के लिए शरीर प्रोटीन संश्लेषण से गुजरता है, वह प्रक्रिया जिसके द्वारा कोशिकाएं प्रोटीन का निर्माण करती हैं।
लक्ष्य प्रोटीन के टूटने को कम करते हुए संश्लेषण को बढ़ाना है -शरीर में प्रोटीन को यथासंभव अधिक रखते हुए।
कैसिइन एक मांसपेशी-स्पैरिंग प्रोटीन है जो धीमी गति से रक्तप्रवाह में जारी किया जाता है, और प्रोटीन के टूटने को कम करने पर एक शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है, जो इसे सही समय पर लेने पर एक अत्यधिक शक्तिशाली मांसपेशी निर्माण पूरक बनाता है।
रात-ओडल एक्सरसाइजरों के लिए, कैसिइन के साथ प्रोटीन शेक और भी अधिक शक्तिशाली साबित हो सकता है।
एक धीमी गति से जारी प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और आपके सोने के घंटों के दौरान फिर से बढ़ने के लिए अधिक फायदेमंद है।
कैसिइन एक धीमी गति से पचने वाला प्रोटीन है जिसे रक्त अमीनो एसिड और प्रोटीन संश्लेषण में चरम स्तर तक पहुंचने में तीन से चार घंटे लगते हैं। पूरी तरह से अवशोषित होने में भी सात घंटे लगते हैं।
इसलिए शाम को बाहर काम करके और दूध प्रोटीन शेक के साथ व्यायाम का पालन करके, आप अपनी मांसपेशियों को उनकी सबसे अच्छी क्षमता के लिए स्थापित कर रहे हैं।
एक बायलर विश्वविद्यालय के अध्ययन में पाया गया कि 10 सप्ताह के अंतराल के दौरान एक कैसिइन प्रोटीन शेक (मट्ठा प्रोटीन के साथ मिश्रित) पीने वाले पुरुषों ने उन लोगों की तुलना में काफी अधिक मांसपेशियों को प्राप्त किया, जिन्होंने कैसिइन के बिना मट्ठा प्रोटीन शेक का सेवन किया।
सहनशक्ति पर ध्यान केंद्रित करने वाले एथलीटों के लिए, प्रोटीन में दूध जोड़ने से मांसपेशियों को दर्द होता है और शरीर को लंबे समय तक चलने या कसरत के बाद कम होने से रोकता है।
एक अतिरिक्त प्लस यह है कि कैसिइन सीडीसी के अनुसार, कैंसर से संबंधित मौतों का दूसरा प्रमुख कारण और संयुक्त राज्य अमेरिका में तीसरे सबसे अधिक निदान कैंसर से बृहदान्त्र कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है।
दक्षिण डकोटा के शोधकर्ताओं ने पाया कि कोलोन कैंसर कोशिकाओं को कैसिइन के डेरिवेटिव का उपयोग करके लक्षित किया जा सकता है, और इसका उपयोग न्यूनतम दुष्प्रभावों के साथ एक आशाजनक एंटीकैंसर दवा के रूप में किया जा सकता है।
क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, कैसिइन अपने धीमे रिलीजिंग प्रभावों के कारण वजन घटाने का जवाब भी हो सकता है। यह आपको लंबे समय तक फुलर महसूस करता है, जिससे कैसिन में पाए गए ल्यूसीन के लिए कम कैलोरी का सेवन कम होता है – एक और आवश्यक अमीनो एसिड।
दूध आपके दैनिक विटामिन डी का लगभग 15 प्रतिशत भी प्रदान करता है, जो आपके शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। यह बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत भी है, जो चयापचय का समर्थन करता है और त्वचा, मांसपेशियों और मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
