पेय जो कॉफी से बेहतर है … अध्ययन के बाद आपकी सुबह का कप अंधा हो सकता है

यदि आप कैफीन की खुराक के बिना दिन के माध्यम से नहीं मिल सकते हैं, लेकिन कॉफी के हानिकारक स्वास्थ्य प्रभावों से डरते हैं, तो मटका आपका जवाब हो सकता है।

मटका हरी चाय के पत्तों से बने बारीक ग्राउंड पाउडर है जो गर्म पानी के साथ मिलकर और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है, जिससे यह एक पावरहाउस ड्रिंक बन जाता है।

चाय के लिए बाजार में वृद्धि हुई है क्योंकि अधिक लोग हरे तरल सोने पर स्टॉक करने के लिए स्वास्थ्य खाद्य भंडार में आते हैं। कुछ अनुमानों से, अमेरिका में, मटका बिक्री पिछले 25 वर्षों में $ 10 बिलियन से अधिक तक पहुंच गई है।

वैश्विक स्तर पर, मटका बाजार का अनुमान $ 4.3 बिलियन है, और बढ़ती बढ़ती मांग दुनिया की आपूर्ति पर एक तनाव डाल रही है।

इसके कई लाभों के साथ, इसमें कॉफी के खतरों का अभाव है, जो हाल के एक अध्ययन में दृष्टि समस्याओं से बंधा था।

पिछले महीने प्रकाशित शोध में, चीनी वैज्ञानिकों ने कहा कि उन्हें तत्काल कॉफी और उम्र से संबंधित मैक्यूलर अध: पतन (एएमडी) के बीच एक लिंक मिला – एक नेत्र रोग जो धुंधली या विकृत केंद्रीय दृष्टि का कारण बनता है।

परिणामों से पता चला कि तात्कालिक कॉफी के लिए वरीयता वाले लोग अन्य प्रकार के पीने वालों की तुलना में विकार को विकसित करने की संभावना सात गुना अधिक थे।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि लिंक इंस्टेंट कॉफी तैयार करने के तरीके के कारण हो सकता है, जो एकरिलामाइड नामक एक रसायन जारी करता है जो रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकता है और रेटिना को नुकसान पहुंचा सकता है।

इसके विपरीत, अध्ययनों ने मटका को रक्तचाप और सूजन को कम करने और सतर्कता और एकाग्रता में सुधार करने के लिए जोड़ा है। पाउडर में एंटीऑक्सिडेंट भी पुरानी स्थितियों, कैंसर और उम्र से संबंधित बीमारियों के जोखिम में कमी से जुड़े हुए हैं।

यदि मटका में स्विच किया जाता है, तो आप कैफीन की अपनी आवश्यकता को छोड़ने के बिना इसके सभी लाभों का आनंद ले सकते हैं। हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, एक 8oz कप में, मटका में 38 से 89mg कैफीन होता है, जबकि कॉफी में 100 से 120mg की तुलना में।

जबकि सामग्री कम हो सकती है, यह कि ऊर्जा को बढ़ावा कॉफी की तुलना में अधिक स्थिर और लंबे समय तक चलने वाला है।

कॉफी पीते समय, ऊर्जा का स्तर एक त्वरित उछाल का अनुभव करता है, लेकिन, जितनी तेजी से वे बूस्टेड होते हैं, वे कुछ घंटों बाद अचानक दुर्घटनाग्रस्त हो जाते हैं।

मटका के साथ, लोग अभी भी बढ़ी हुई ऊर्जा का अनुभव करते हैं, लेकिन ऊंचे स्तर को लंबे समय तक बनाए रखा जाता है, जो घंटों तक स्थिर ऊर्जा प्रदान करता है।

और अचानक दुर्घटना का अनुभव करने के बजाय, स्तर धीरे -धीरे कई घंटों में घटते हैं।

माचा में थीनिन भी होता है, जो माना जाता है कि अकेले कैफीन की तुलना में संज्ञानात्मक कार्य पर एक बेहतर प्रभाव पड़ता है, और संयोजन बेहतर ध्यान में योगदान देता है।

थीनिन भी एक धीमी दर पर शरीर में कैफीन की मात्रा जारी करने का कार्य करता है, जिससे विशिष्ट कैफीन दुर्घटना को रोकता है।

2024 के एक अध्ययन में, 99 लोग, जिनमें 64 स्व-रिपोर्ट किए गए संज्ञानात्मक गिरावट के साथ और हल्के संज्ञानात्मक हानि के साथ 35 शामिल थे, को बेतरतीब ढंग से या तो मटका या एक प्लेसबो प्राप्त करने के लिए सौंपा गया था।

परिणाम दिखाया गया कि मटका खपत बेहतर सामाजिक संज्ञानात्मक कार्य के साथ जुड़ा हुआ था – मनोभ्रंश के निदान के लिए एक मानदंड – विशेष रूप से चेहरे के भावों से भावनाओं की धारणा।

और एक अलग 2020 के अध्ययन में, महिला मटका पीने वालों ने संज्ञानात्मक कार्य में सुधार देखा।

मटका हरी चाय के पत्तों से बना बारीक ग्राउंड पाउडर है जो गर्म पानी के साथ मिलकर है

कॉफी की तुलना में मटका का एक और लाभ: कोई कॉफी सांस या दाग दांत नहीं। यह वास्तव में मौखिक स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

लंदन के चाय निर्माताओं के अनुसार, मटका फाइट बैक्टीरिया में पाए जाने वाले महाशक्ति एंटीऑक्सिडेंट आपके मुंह में बढ़ते हैं और नुकसान का कारण बनते हैं। यह पट्टिका-बिल्डअप को कम करता है और मसूड़ों की बीमारी के लक्षणों से राहत देता है।

मटका भी वजन घटाने के लिए एक पूरक हो सकता है। ओवर-प्रोसेस्ड स्पोर्ट्स ड्रिंक और मेटाबॉलिज्म बूस्टर के विपरीत, मटका में प्राकृतिक तत्व होते हैं जो चयापचय में सुधार करते हैं और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे आपको वसा जलने के स्तर में सुरक्षित रूप से डाल दिया जाता है।

यह रक्तचाप या कोर्टिसोल नहीं बढ़ाएगा, और एक महान प्री-वर्कआउट ड्रिंक है।

अंत में, मटका का एक अच्छा कप कॉफी की तुलना में बहुत आसान और कम महंगा है।

मटका के लिए लगभग कोई उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है और घर पर कॉफी निर्माताओं और एस्प्रेसो मशीनों की तुलना में बस गर्म पानी या दूध में पाउडर को फुसफुसाकर बनाया जा सकता है, जिनकी कीमत सैकड़ों से हजारों डॉलर हो सकती है।